Recepten
boekje
Zwarte
Kip
Blikje krijgt nieuw type sluiting
Meuwjaarsbijeenkomst Heineken Galerij
V.l.n.r. De heer en mevrouw Sinkeldamde heer en mevrouw Hesselius en de heer Strop.
AMSTERDAM - In dc Hei
neken Galerij in Amsterdam
werd op vrijdag 22 januari
voor de 23ste keer een nieuw
jaarsbijeenkomst gehouden.
Ónder de genodigden bevon
den zich kunstenaars die het
afgelopen jaar in de galerij
geëxposeerd hebben en men
sen die betrokken zijn bij het
kunstgebeuren in Amster
dam. De heer K.J. Strop van
PR-Nederland reikte de he
ren H. Hesselius, belast met
de selectie en begeleiding van
de exposerende kunstenaars.
en A. Sinkeldam, die samen
met Hesselius de inrichting
verzorgt, een doos wijn en
bloemen uit als dank voor het
vele werk dat zij voor de
galerij verrichtten.
In het januarinummer van
het maandblad Tip was een
minireceptenboekje opgeno
men met een zestal recepten
voor toetjes met Zwarte Kip
advocaat. Leuke en handige
tips voor een speciale gele
genheid of als u gasten in huis
hebt. Zoals bijvoorbeeld de
'Avocado-advocaat-mous-
se\ Een recept voor vier per
sonen.
Voor de drinker van bier uit
blik zal het nieuwe lipje onge
twijfeld de meest in het oog
springende verandering zijn.
Maar ook de niets vermoe
dende zonaanbidder kan de
komende zomer met minder
risico op blote voeten over
het strand lopen.
Aan de bovenkant loopt het
nieuwe blikje iets toe. De
'spin-necked' bus is door de
Amerikanen ontwikkeld en
door hen het eerst op de
markt gebracht. Deze wijzi
ging heeft volgens de heer
M. A. van Zetten, van de af
deling Development van
Heineken Technisch Beheer,
een aantal voordelen. "Bij
het verwerken van kleine
blikken hoeven de machines
niet op een andere diameter
te worden omgebouwd, want
deze blikken worden met het
zelfde deksel gesloten. Ver
der levert het gebruik van de
ze kleinere deksels een mate
riaalbesparing op. wat de
kostprijs van de verpakking
ten goede komt."
Ook Vruntonazal het nieuwe
dekseltje gaan gebruiken
voor frisdranken in blikver
pakking.
De bereiding: In een kom de
slagroom met suiker
stijfkloppen. De avocado
schillen en de pit verwijde
ren. Daarna boven de kont
met slagroom de avocado
door een zeef wrijven en het
geheel door elkaar roeren.
Koekkruiden, advocaat en
vanille-ijs toevoegen en ook
dat goed door elkaar men
gen. Het geheel kunt u verde
len over vier hoge glazendie
u op bordjes zet. Een wafel
rolletje en een lange lepel er
bij en het serveren kan begin
nen. De bereiding van dit re
cept neemt ongeveer vijftien
minuten in beslag.
Het 'stay-on-tab' en 'spin-neck' blikje.
Voor de bereiding is nodig:
1/8 liter slagroom
1 eetlepel suiker
1 kleine rijpe avocado
'b theelepel koekkruiden
4 eetlepels Zwarte Kip advo
caat
2 bolletjes vanille-schepklaar
ijs
4 wafelrolletjes
Vanaf begin maart zullen de
Heineken en Amstel bier
blikjes er iets anders uitzien.
Het blik is aan de bovenzijde
iets naar binnen gebogen
waardoor de diameter van
het deksel iets kleiner is dan
dat van het blik zelf. De be
langrijkste verandering is
echter bovenop het deksel te
vinden. Het blikje heeft een
sluiting die er anders uitziet
en anders werkt. De ring
waarmee het blikje wordt ge
opend, blijft samen met het
lipje aan het deksel vastzit
ten. Deze verandering is ge
beurd in overleg met de con
sumenten- en milieu-organi
saties en verenigingen en ex
ploitanten op het gebied van
de recreatie.
