Bunnikse monsternemers
officieel beëdigd
Bij GWN-lab: Alcoholgehalte
binnen enige seconden bekend
»iinmnmni
Sinds enige tijd heeft het la
boratorium van de technolo
gische dienst te Zoetermeer
een zogenoemde 'infra-Aly-
zer' in gebruik. "Met de in-
fra-Alyzer kunnen we het al
coholgehalte bepalen van al
le produkten, met uitzonde
ring van Misty en Zwarte
Kip" vertelt chef laborato
rium P. van Leijenhorst.
"Voorheen vergde het veel
tijd het alcoholgehalte te be
palen van produkten die sui
ker bevattenzoals alle likeu
ren en bessenjenever. Met
de infra-Alyzer kan de stil
stand van de vullijn, bij de
start en bij produktwisselin-
gen, tot een minimum be
perkt blijven.Tijdwinst in de
informatiesnelheid bereiken
we binnenkort ook bij het
bepalen van het zetmeelge-
halte van binnenkomende
granenVroeger werd het he
le proces op kleine schaal in
het laboratorium uitge
voerd. Voordat dat gehalte
bekend was, waren we zeven
dagen verder. Mèt de infra-
Alyzer weten we het binnen
20 a 30 seconden."
Bediening van de infra-Aly
zer lijkt eenvoudig. Door
middel van een slangetje
wordt een kleine hoeveel
heid van een monster in de
vochtcel van het apparaat ge
pompt. Enige seconden later
verschijnt op het beeld
scherm het resultaat van de
gewenste bepaling. De heer
Van Leijenhorst, en de sys
teembeheerders op het labo
ratorium met hem, is enthou
siast over het apparaat. "La
boratoriummensen moeten
niet hun tijd besteden aan
routinematige zaken. Daar
voor kun je apparaten in
schakelen. De mensen moet
kritisch nadenken over ge
vonden resultaten, hun her
sens gebruiken over afwij
kingen in analyses. Dat is
veel belangrijker." Het is
dan ook niet vreemd dat de
heer Van Leijenhorst in de
toekomst nog vele mogelijke
toepassingen voor de infra-
Alyzer ziet.
gevallen, waarin mij werk
zaamheden als monsterne
mer/controleur frisdranken
worden opgedragen, die
werkzaamheden zal verrich
ten naar beste kennis en we
tenschap, eerlijk en zonder
aanzien des persoons, gelijk
een goed monsternemer/
controleur frisdranken be
taamt. Dat beloof ik." Zo
luidde de belofte die beide
heren ten overstaan van de
voorzitter en de secretaris
van de kamer van koophan
del moesten afleggen. Het
geen de heer Van Houwelin-
gen de opmerking ontlokte
"het was zo plechtig, het leek
wel of we voor de tweede
keer gingen trouwen".
tiviteiten werd het voorVru-
mona echter noodzakelijk
om zelf beëdigde monster
nemers/controleurs in dienst
te hebben, zodat een zo snel
en efficiënt mogelijke afwik
keling van deze activiteiten
kan worden gerealiseerd. De
medewerkers van de kwali-
teitsdienstVrumona de he
ren J.J. van Houwelingen en
P.G. van deWiel waren op 11
februari zelfs de eerste twee
monsternemers/controleurs
frisdranken uit de Utrechtse
regio die werden beëdigd.
Dit gebeurde door de Kamer
van Koophandel en Fabrie
ken voor Utrecht en Omstre
ken. "Ik beloof dat ik in alle
Op de foto van links naar
rechts de heren J.J. Westerhof
voorzitter van de Kamer van
Koophandel), Van Houwelin
gen en Van de Wiel.
Monsters die door de kwali
teitsdiensten van de brouwe
rijvestigingen ter controle
aan het laboratorium van het
Ministerie van Financiën
worden gezonden, moeten
sinds enige jaren genomen
zijn door beëdigde monster
nemers/controleurs. Door
de toename van de exportac-