Heineken Special Dark nu nog specialer
Shires even terug op
Engelse bodem
mvea -
I
r.v i
,v t*
L.T.T. i
g#.2«+
De oude
en nieuwe fles (I.)
bij een nieuwe six-pack.
Sinds enige weken heeft Heineken
Special Dark een nog specialer karak
ter dan het al had. Ir. B.J. Mees, hoofd
technologische zaken in Zoeterwoude,
omschrijft Heineken Special Dark als
volgt: "Kenmerkend voor dit biertype
is dat het uitsluitend uit donkere mout-
soorten wordt bereid, die in belang
rijke mate bepalend zijn voor de
smaak. De biersoort kan worden
omschreven als (Special) Dark Lager
bier. afgeleid van het klassieke Mün-
chener type. De procesvoering is. met
uitzondering van de specifieke grond-
stoffenkeuze, vergelijkbaar met die
van Heineken Lager (Pilsener) bier:
decoctie brouwproces (waarbij de tem
peratuur van het brouwsel sprongsge
wijs omhoog wordt gebracht), klas
sieke (onder)-gisting en afrijping in
een langdurig koud lagerproces." Dit
in Den Bosch gebrouwen bier wordt
voornamelijk geëxporteerd naar de
Verenigde Staten, maar ook naar
Canada, Libanon en de Amerikaanse
militairen in West-Duitsland.
Betere aansluiting aan smaak
consument
Met ingang van de maand maart is het
Special Dark voorzien van de nieuwe
verpakking, zodat de Amerikaanse
consument nog maar net kennis heeft
kunnen maken met het vernieuwde
uiterlijk. Overigens is niet alleen het
uiterlijk, maar ook het 'innerlijk', de
smaak, enigszins aangepast. Deze wij
zigingen zijn aangebracht in nauw over
leg met onze importeur in de Ver
enigde Staten, Van Munching Co.,
die de Amerikaanse markt natuurlijk
als geen ander kent.
Bescheiden plaats op biermarkt
Van die Amerikaanse biermarkt, in
totaal circa 280 miljoen hectoliter
groot, bestaat ongeveer 1% uit Dark-
bieren. Daarbij zijn dan ook de Stout-
bieren meegerekend, aangezien Stout
in de beleving van de Amerikaanse
consument bij dit segment hoort. Er
zijn zowel Amerikaanse als importmer-
ken op de markt. Met een afzet van
circa 80.0(H) hectoliter per jaar neemt
Heineken Special Dark een belang
rijke plaats in onder de geïmporteerde
donkere biersoorten. Een afzet die
met name in de stedelijke gebieden in
het oosten van de Verenigde Staten en
Californië plaatsvindt.
Speciaal bier
Dark bier is een 'speciaal' bier, dat ter
afwisseling zo nu en dan wordt gedron
ken in plaats van een pilsener bier. Als
biersoort geniet het in de V.S. een vrij
grote bekendheid: een op de drie bier
drinkers heeft het wel eens genuttigd.
Het luxe image van de met bruinzwart
en goud uitgevoerde verpakking moet
ertoe leiden dat wanneer voor een
Dark-bier wordt gekozen, de keuze
valt op het Heineken merk.
tKI
«ittf -
Tot nu toe hebben de berichten over de
Heineken Shires altijd betrekking
gehad op Nederlandse evenementen.
Dit keer echter nieuws over hun deel
name aan een evenement in het buiten
land. Een heel bijzondere gebeurtenis,
want de twee paarden Rob en Alfie
moesten ervoor naar hun geboorte
land worden verscheept. Op zaterdag
15 maart vond namelijk in het Engeu
Peterborough de 'National Shire
Society Horse Show' plaats. Zo'n 250
Shires waren hier bijeen voor een keu
ring. Dc meeste kwamen uit in de
categorieën 2- en 3-jarigendie door de
keurmeesters werden beoordeeld op
onder meer uiterlijk, verzorging, gan
gen (stap en draf) en ook de wijze
12
waarop ze werden voorgebracht.
Rob en Alfie namen deel aan een
ander onderdeel: de keuring van de
tweespannen. In totaal kwamen zeven
tien imposante combinaties in de ring.
Op de bok van het Heineken rijtuig
zaten de koetsiers Martin van Ede en
Gerry de Vos-Niesing. Deze zoge
noemde afrijbrik was voor dit doel spe-
speciaal geleend van de Koninklijke
Stallen en volgens de traditionele
gebruiken voorzien van de naam van
de deelnemer. "Traditie speelt een heel
belangrijke rol hierbij" licht de heer V.
van Peski toe van de afdeling reclame
service. "Vooral het toiletteren en het
invlechten van de manen en staarten
luistert heel nauw. Wanneer dat niet
precies volgens de voorschriften
gebeurt, kun je het wel vergeten." Om
die reden hadden de koetsiers (en de
paarden) begin van dit jaar in het hip
pisch centrum te Deurne uitgebreide
instructies gehad van John Lawless,
voorman van de Whitbread-stallen.
Een aardige instructie is de volgende:
"Als de keurmeester vraagt welk van
de paarden het beste is, mag je nooit
één naam noemen. Het correcte ant
woord moet zijn 'ik heb twéé goede
paarden'." De heer Lawless bleek een
goede leermeester, want onze Shires -
de eerste en enige deelnemers die van
het vasteland afkomstig waren- legden
beslag op een eervolle zesde plaats. "Je
kunt niet vertellen hoe zo'n evenement
is, je moet het zelf meemaken. Maar
het tekent de sfeer dat bij de prijsuitrei
king vijftienduizend toeschouwers aan
wezig waren...", aldus Van Peski.
