Brouwhuis opnieuw geautomatiseerd
Dirigeerstok vindt nieuwe eigenaar
Enige jaren nadat de brou
werij in Zoeterwoude was
gebouwd, werd een master-
plan opgesteld om de
bestaande geautomatiseerde
besturing nog verder aan te
passen aan de uitbreidings
plannen. Volgens dat master-
plan is zo'n drie j aar geleden
ook de besturing van brouw
huis 2 gebouwd. Toen vorig
jaardetienjaaroude compu
ter uit brouwhuis 1 manke
menten begon te vertonen,
was dat de aanleiding met
het project 'ombouwen van
de complete besturing in
brouwhuis 1* te starten. Cen
traal in dit project staat dat
alle procesonderdelen hun
eigen aandeel in de compu
terbesturing krijgen.
Behalve de computerge
stuurde bediening in brouw
huis 2, krijgt nu ook brouw
huis 1 een eigen computer en
zijn het silogebouw en de
malerij van brouwhuis 1
gezamenlijk op een eigen
computer aangesloten. Deze
drie computers zijn weer
gekoppeld aan één coördine
rende computer die de
onderlinge communicatie
verzorgt. Moest er bijvoor
beeld door een bedienings
medewerker van het brouw
huis worden getelefoneerd
naar het dienstgebouw om te
melden dat een bepaalde
fase in het brouwhuis was
beëindigd, in het nieuwe sys
teem verzorgt de computer
automatisch dat bericht.
Voordelen
Het nieuwe systeem heeft
vele voordelen. Deze
moderne apparatuur is mak
kelijk te onderhouden en
minder storingsgevoelig,
waardoor de kans op mecha
nische problemen veel klei
ner is. Circa 17 zogenoemde
P.L.C.'s (programmable
logic controllers, die het
commando van de computer
doorgeven naar de procesin
stallatie en antwoorden
daarop weer terugseinen)
zijn tevens op alle onderde
len van het produktieproces
geïnstalleerd om de handbe
diening vanaf het paneel en
de elementaire beveiligingen
voor de installatie te verwe-
zenlijken.Vele tientallen veel-
aderige kabels zijn daardoor
nu ook vervangen door één
vieraderig kabeltje. Daar
naast kan bijvoorbeeld de
brouwplanning van het
Brouwer A.H. Wentink achter de nieuwe computer
bedrijfsbureau voor de
komende week in de compu
ter worden gebracht. De
computer werkt uit waar en
wanneer welk procesonder
deel van start moet gaan of
moet eindigen. Aan het
einde van de week geeft de
computer ook een overzicht
van hoeveel er gebrouwen is
van een biersoort.
Het blijft mensenwerk
De bedieningsmedewerkers
krijgen door dit vergaande
geautomatiseerde systeem
meer een controlerende dan
een uitvoerende functie.
"Toch blijft het werk en het
oordeel van de mensen van
belang," is de mening van ir.
R. V. Sterk van Heineken
Technisch Beheer. "Het
menselijk oordeel kan door
geen computer worden ver
vangen. Het nemen van
handmonsters, die in het
laboratorium worden onder
zocht, blijft een belangrijk
onderdeel in de procesbewa
king. Bovendien zullen de
bedieningsmedewerkers in
een aantal gevallen ook het
bedieningspaneel handma
tig moeten bedienen. Bij
voorbeeld als de computer
uitvalt."
Goede samenwerking
Het ombouwen van de com
plete besturing heeft een
jaar van voorbereiding
gevergd. Om de produktie
zoveel mogelijk door te kun
nen laten gaan, was een
goede volgorde van de werk
zaamheden noodzakelijk.
De jaarlijkse revisiestop bij
voorbeeld is benut om de
vier brouwketels in één keer
om te bouwenMaar het was
niet mogelijk de tien ketel-
ziederij in z'n totaal aan te
passen. Daardoor ontstond
de situatie dat sommige
wortketels en klaringskui-
pen volgens het nieuwe sys
teem werkten en andere nog
volgens het oude. "Het heeft
veel aanpassing van de
bedieningsmedewerkers
gevraagd," zegt de heer
Sterk. Op dit moment zijn
we klaar met de malerij en
druk bezig met de silo's. Wat
onder andere nog volgt is het
reinigingssysteem. We
hopen dat we vóór de zomer
alles gereed hebben, maar
houden er rekening mee dat
dit misschien niet kan als de
produktie op volle toeren
moet draaien. Dat we het
nog in zo'n betrekkelijk
korte tijd hebben gereali
seerd, is voor een groot deel
te danken aan de medewer
king van alle produktie-
medewerkers."
Voor Kapelmeester Karei
van Dijck, die sinds 1966 de
Heineken Fanfare heeft
gedirigeerd, betekende het
jubileumconcert van de fan
fare in december van het
vorig jaar tevens zijn
afscheidsconcert. Zonder
hieraan veel ruchtbaarheid
te willen geven, heeft de
heer Van Dijck de dirigeer
stok neergelegd. Deze is
inmiddels opgepakt door de
heer Van Veldhoven
Beroepsmatig is Harry van
Veldhoven verbonden aan
het 'Brabants Orkest' als
hoboïst. Ook als dirigent
heeft hij al geruime tijd erva
ring. Sinds 1974 leidt hij
namelijk diverse verenigin
gen en is hij 2e dirigent van
de Koninklijke Harmonie
Sophia's Vereeniging uit
Loon op Zand. Aan het Bra
bants Conservatorium stu
deert de heer Van Veldhoven
voor het hoofdvak orkestdi
rectie. Onder zijn leiding
hoopt de Heineken Fanfare
zich op dezelfde (of nog bete
re) wijze te manifesteren als
in de afgelopen 25 jaar.
14
