Kantoorhal opgesierd met brouwersattributen
Limburgse gouverneur bezoekt "Elske"
De medewerkers die afkom
stig zijn uit de brouwerij in
Rotterdam zullen
waarschijnlijk de brouwke
tel hebben herkend, ook al
heeft de ketel ten opzichte
van vroeger een enigszins
anderuiterlijk gekregen.
Niet alle kranen en leidingen
zijn meer compleet en ook
de kleur is gewijzigd. Was
de ketel vroeger 'gebrui
neerd' nu is het rood en geel
koper blank geschuurd.
Toch is het dezelfde ketel
die vanaf 10 augustus 1932
tot 1974 in de Rotterdamse
proefbrouwerij dienst heeft
gedaan als beslagkuip,
brouw-en wortketel. Elke
dag werd hier om tien voor
zes's ochtends 280 kilo
mout ingestort. De ketel
heeft een totaal-inhoud van
34,8 hectoliter en een
brouwselinhoud van 24 hl
Ter vergelijking: de nu
gebruikte brouwketel in de
proefbrouwerij heeft een
totaal-inhoud van 46 hl en
een uitslag wort van 31 hl
Eveneens uit de museum
verzameling afkomstig is de
gistpeer. Daarin werd
vroeger het gist bewaard
alvorens het in de gistkuipen
werd gestort.
De fustenkar is een voorlo-
Sinds eind mei is de hal van
het kantoorgebouw te
Zoeterwoude aangekleed
met oaeen brouwketel
een gistpeer, een bierslee en
een fustenkar. Het plaatsen
van deze attributen had wel
enige voeten in de aardeOp
de foto's ziet u de voorberei
dingen voor de installatie
ui
ttl l!H»«!»mi ffi
per van paard en wagen
waarmee voor de Tweede
Wereldoorlog bier werd
afgeleverd. Oud brouwers
gereedschap completeert
(vooralsnog) de collectie
brouwersattributen in de
kantoorhal. Bij het betreden
van de hal wordt het hier
door elke bezoeker direct
duidelijk dat het een brou
werijvestiging betreft.
De Commissaris van de
Koningin in Limburg (in
onze zuidelijkste provincie
beter bekend als de Gouver
neur van Limburg), dr. J.
Kremers, heeft onlangs een
bezoek gebracht aan Distil
leerderij Jacques
Hennekens te Beek. Tijdens
zijn rondleiding door het
bedrijf, werd de heer
Kremers uitleg gegeven
over het produktieproces
van het bitter Els La Vera
door de heer JGM
Kerckhoffs, directeur van
de distilleerderij.
Op de foto ziet u hoe de heer
Kremers (links) aandachtig
naar de woorden van de
heer Kerckhoffs luistert,
wanneer deze iets vertelt
over het afvullen van de
flessen.
