WAAK
Bujvett
Dt
SMvatPS
Zeven verschillen
Het is goed kersen eten».
De twee tekeningen lijken erg
veel op elkaar. Toch zijn er
zeven verschillen. Kun jij ze
allemaal vinden?
Oplossing 'Zeven verschillen'
In Vers van 't Vat 1/81, bij de
aanvang van deze rubriek, rie
pen wij u op ons uw tip te zen
den voor een voorgerecht, des
sert, borrelhapje of complete
maaltijd. Tot nu toe was het
aantal reacties zeer beperkt.
Wij kunnen ons dat niet voor
stellen. Elke Heineken mede
werker krijgt ons personeels
blad thuisgestuurd. Het zou
dus wel heel gek met onze eet
gewoonten gesteld zijn, als die
medewerkers niet iemand in
de familie hebben die af en toe
iets 'speciaals' bereidt. Het
hoeft beslist niet een uitge
breid menu te zijn: ook een tip
voor bijvoorbeeld een smake
lijk broodbeleg is welkom. Of
wat te denken van een 'inter
nationaal' recept? Dat moet
toch mogelijk zijn, als we we
ten dat er in Nederland 34 na
tionaliteiten binnen ons con
cern werkzaam zijn? Daarom
vragen wij het u nogmaals:
zend ons uw smultip.
Het adres: redactie Vers van 't
Vat, kamer 2.331 in Z/Wou.
Om u in zomerstemming te brengen, geven wij u, nu de kersen weer in
aantocht zijn, een recept van een toetje met deze zomerse vruchten.
Benodigd:
500 gr. kersen
200 gr. bitterkoekjes
2 dlvrij droge rode wijn
200 gr. rodebessen-jam
stukje pijpkaneel
lA 1. slagroom
Bereiding:
Was de kersen en ontdoe ze van hun steeltjes. Verkruimel de bitterkoekjes
in een (liefst glazen) schaal. Breng de wijn met de kaneel tegen de kook
aan en laat de kersen hierin enkele minuten wellen. Haal hierna de kersen
uit de wijn en leg ze op de verkruimelde bitterkoekjes. Laat de wijn
vervolgens tot ongeveer de helft inkoken, neem de wijn dan van het vuur
en roer de jam erdoor. Wanneer dit mengsel enigszins glazig begint te
worden, giet u het over de kersen. Nadat u de geklopte slagroom over de
kersen heeft gespoten, moet het geheel een tijdje intrekken in de ijskast.
•lt>]UBqpUBZlt
pjoq joq uba jozTiav oq
•>fUEq op do
suossnq 33a\j op UBA Suipioqos 3q '9
UOppjUI loq ui sia op UBA ijbeis 3q
uoAoqsjqooj sia oq p
■JO>(inp op uba dlUE[ OQ
Mopuiiu uoojs uoo t§i| puojS op dQ 'Z
jqoojqjuo uoAoqs>)U|| sia oq
31
