DE CONSUMPTIE VAN ALCOHOLHOUDENDE DRANKEN PER HOOFD DER BEVOLKING IN 1977
(bier, gedistilleerd en wijn tezamen omgerekend tot één hoeveelheid
in liters ad 100% alcoholsterkte)
liiii
M
FRANKRIJK LUXEMBURG PORTUGAL SPANJE WEST ITALIË HONGARIJE OOSTENRIJK
DUITSLAND
ARGENTINIË ZWITSERLAND BELGIË AUSTRALIË NIEUW- TSJECHO- CANADA DENEMARKEN
'76/77 ZEELAND SLOWAKIJE '76/77
I NEDERLAND I POLEN JOEGOSLAVIË OOST VERENIGDE ENGELAND IERLAND ROEMENIE
'76 DUITSLAND STATEN '76
CHILI BULGARIJE FINLAND
'76
SOWJET- GRIEKENLAND ZWEDEN
UNIE
JAPAN NOORWEGEN
worden. Deze ontwikkeling volgt een in
ternationale trend naar kleurloze, neu
trale alcoholhoudende dranken, die zich
er tevens goed voor lenen om te mixen.
Ons eigen vaderlands produkt voldoet in
alle opzichten aan die voorwaarden!
Gelijktijdig moet echter geconstateerd
worden, dat onze welbekende oude ge-
never steeds meer uit de belangstelling
raakt.
Vieux is in omvang het tweede produkt
op de binnenlandse gedistilleerdmarkt,
met een aandeel van circa 16 procent.
Ook van dit segment moet echter wor
den vastgesteld dat sprake is van een
afnemende consumenteninteresse.
Bessenjenever en de bitters (Beeren-
burg, Jagermeister, Campari en derge
lijke) zijn nu nagenoeg stabiel op res
pectievelijk 8 en 10 procent marktaan
deel. Hiermee is er voor de bitters een
einde gekomen aan de stormachtige
ontwikkeling die zich vanaf het begin
van de jaren zeventig inzette.
Citroenjenever en citroenbrandewijn zijn
stabiel tot licht dalend.
22
Bokma oude en jonge jenever. Beide zijn
marktleiders in hun segment.
Nederlander matig
gedistilleerd consument
Het is ook de taak van onder meer de
distillateur om de sociale aspecten van
de gedistilleerdconsumptie nauwlettend
te blijven volgen. Uit dien hoofde is het
prettig te kunnen constateren, dat de
„gemiddelde Nederlander" een matig
drinker is. Op de wereldranglijst neemt
ons land pas de 17e positie in. Gezien de
zeer geringe toename van de totaal
markt mag bovendien niet verwacht
worden dat er in deze situatie veel ver
andering zal komen.
Een stukje historie
In feite gaat de geschiedenis terug tot
1939, toen Heineken een „slapend" be
lang verwierf in de Hoppe distilleerderij
In 1970 werd de beslissing genomen een
actieve rol te spelen op de gedistilleerd
markt, hetgeen leidde tot een participa
tie in Coebergh's Verenigde Distilleer
derijen. Daarna, in 1971, bereikte men
overeenstemming met het familiebedrijf
Bokma over een volledige overdracht
van het aandelenkapitaal; in oktober van
datzelfde jaar werden de ontbrekende
aandelen van Coebergh overgenomen.
Nu kon een aanvang worden gemaakt
met de integratie van de verschillende
onderdelen, het op elkaar afstemmen
van het assortiment en een bepaling van
het merkenbeleid. Hierna kregen de
eerste marktbewerkingsprogramma's
gestalte. Al deze inspanningen hebben
geleid tot de vooraanstaande positie die
de Gedistilleerd en Wijngroep Nederland
B V. op dit moment met de merken Bok
ma, Coebergh en Hoppe op de binnen
landse gedistilleerdmarkt inneemt.
Schat, staat de Bokma koud?
Deze vraag is inmiddels gemeengoed
geworden en de slogan is zeker bekend
bij iedere Nederlander, die een eerlijke
borrel op z'n tijd waardeert! De bekend
ste produkten zijn zonder twijfel de oude
en de jonge Bokma. Beide zijn marktlei
ders in hun segment. Bij jenever zijn
„oud" en „jong" misleidende begrip
pen. Zij hebben niets te maken met jaar
tal of lagering, maar slaan op samen
stelling en bereidingswijze en in over
drachtelijke zin op de smaak.
Oude Bokma bestaan uit moutwijn vol
gens het Bokma recept en melasse-al
cohol. Jenever van uitsluitend moutwijn
is nu eenmaal te zwaar van smaak; een
neutrale alcohol maakt de jenever lich
ter.
Bokma begon in 1899 met de export van
oude genever. Eerst naar het voormalige
Nederlands-lndië, waar de planters
Bokma nog eens extra bekend maakten,
door met de lege flessen hun tuinpaden
af te zetten. Met vierkante flessen ging
dat beter dan met ronde! In onderlinge
competitie maten zij bij elkaar regelma
tig de lengte van hun „afrastering" op
Momenteel word de oude genever van
Bokma naar vele tientallen landen geëx
porteerd.
In de jaren zestig begon de groei van de
jonge jenever; tegelijkertijd nam de be
langstelling voor oude genever geleide
lijk af. De afzet van jonge jenever is nu
vele malen groter dan die van oude ge
never. Hoewel Bokma als grootste merk
voor oude genever in het begin weinig