1 In de distilleerderij aan de Maaskade in
Rotterdam is nog een gedeelte ingericht
als kuiperij.
2 In het Hulstkampmuseum vindt men tal
van interessante zaken, zoals de hier
afgebeelde oude distilleerketel.
3 De bessenjenever van Coebergh wordt
in Schiedam gebotteld.
4 Deze maquette van de vroegere distil
leerderij van Hulstkamp aan de Cool-
singel in Rotterdam werd in 1913 ge
maakt voor de Wereldtentoonstelling in
Brussel, die door het uitbreken van de
oorlog niet door ging. Dit unieke stads
beeld staat eveneens in het Hulstkamp
Museum.
vocaat-afdeling. Dit produkt wordt
gemaakt van brandewijn, suiker en eie
ren, welke laatste grondstof, in tegen
stelling tot wat men zou verwachten,
niet meer in de eierschaal wordt aan
gevoerd. Op de pluimveebedrijven wor
den eiwit en eigeel reeds machinaal
gescheiden. Naast de bij ons bekende
romige advocaat wordt speciaal voor
export een dunnere advocaat gemaakt.
In het bedrijf aan de Van Cleeffstraat
worden ook likeuren gemaakt. Dit ge
schiedt voornamelijk in van Pyrexglas
gemaakte installaties, waarmee Coe
bergh voor iets nieuws in de likeur
stokerij zorgde. Likeuren worden van
4
oudsher samengesteld uit distillaten
van kruiden, zaden, pitten, wortels en
specerijen. Veel gebruikt worden cura-
paoschillen, cacaobonen, kummelzaad,
anijszaad, amandelpitten, perzikpitten,
kaneel en angelicawortel.
Alles wat in Schiedam wordt geprodu
ceerd, valt onder gezoet gedistilleerd.
Aan de Maaskade in Rotterdam pro
duceert men onder meer jonge en oude
jenever, vieux en brandewijn. Voor op
slag van de diverse produkten staan
87 tanks met een totaalinhoud van
350.000 liter ter beschikking. Het pro-
duktieproces geschiedt half-automa-
tisch en wordt op afstand bediend.
Coebergh verschillende vruchtenbran
dewijnen gemaakt, onder andere van
kersen, abrikozen, sinaasappel en ci
troen. Mede als een gevolg van het
succes van de bessenjenever is Coe
bergh de grootste fabrikant van
vruchtenbrandewijnen in Nederland.
Per dag kunnen via twee vol-auto-
matische bottellijnen 48.000 flessen
worden gevuld. Voor al deze produk
ten wordt éénmalig glas gebruikt, dat
wil zeggen, dat er geen statiegeld
wordt berekend, en de fabriek dus
steeds nieuwe flessen van de glas
fabriek moet betrekken.
Coebergh heeft ook een speciale ad
5