BUITENLAND
Technische conferentie
HEMINGWAY EN HEINEKEN
Onlangs maakte iemand ons attent
op de voorkeur van de bekende
Amerikaanse schrijver, Ernest He
mingway, voor Heineken bier. In
een van zijn laatste boeken stak hij
zijn voorliefde voor Heineken niet
onder stoelen of banken.
Ter illustratie halen wij hier een
een verkorte vertaling aan van een
passage uit 'Islands in the Stream'.
'Het ontbijt bestond uit gehakte
biefstuk, lekker bruin gebakken en
met een ei erop, koffie en melk en
een groot glas koud grapefruitsap.
Thomas Hudson sloeg de koffie en
het grapefruitsap over en dronk
een koel glas Heineken bier bij zijn
eten'.
'Ik zal het sap koel houden, voor
de kinderen', zei Eddy.
'Dat is me een lekker biertje, hè,
zo 's morgens vroeg?'
'Het doet een mens ontzettend
goed, 's morgens drinken'.
'Daar heb je inderdaad gelijk in.
Zeker zulk bier als dit is
Van 22 tot en met 26 november 1971 werd op het eiland Penang en te Singapore
de Vijfde Brouwtechnische Conferentie - Verre Oosten voor de brouwmeesters
van de met ons geassocieerde brouwerijen van groep A gehouden.
Tijdens de conferentie werden ervaringen uitgewisseld op het gebied van de
brouwtechniek, terwijl onder meer de resultaten van de laatste proeven en onder
zoekingen van het Centraal Laboratorium en de Centrale Research werden ge
publiceerd en besproken.
Daarnaast werden verpakkingsproblemen en ontwikkelingen op het gebied van
chemische, physische en biologische analysen bestudeerd. Tenslotte werden
enige nieuwbouwprojecten besproken.
Zoals gebruikelijk stond de conferentie onder auspiciën van de groep Buiten
landse Belangen, terwijl de wetenschappelijke organisatie in handen was van
het Technologisch Centrum.
Gastheer was Malayan Breweries te Singapore.
Op de foto staan van links naar rechts de navolgende heren:
B. A. Flynn (South Pacific Brewery - Port Moresby),
L. E. Schilling (Malayan Breweries - Kuala Lumpur),
W. Dijkstra (Brasseries de Madagascar - Tananarive),
dr. L. Bels (Malayan Breweries - Singapore),
J. W. Groot (Technologisch Centrum - Rotterdam),
ir. H. Hensel (Malayan Breweries - Singapore),
ir. E. H. van Leeuwen (Buitenlandse Belangen - Rotterdam),
G. H. Ulenberg (Technologisch Centrum - Rotterdam),
P. D. Stephinson (Leopard Brewery - Hastings N.Z.),
drs. J. Gombert (Technologisch Centrum - Rotterdam)
ir. B. A. Horstman (Malayan Breweries - Singapore),
B. W. Preston (South Pacific Brewery - Lae),
ir. J. Drost (Buitenlandse Belangen - Rotterdam),
ir. C. B. van Driel van
Wageningen (Perusahaan Bir Indonesia - Surabaja).
