Amsterdamse
expansie politiek
Bier als geneesmiddel
<~lX3erelclmuziekconcouró in 5Cerkracle
7
Na artikelen, in voorgaande nummers van
Vers van 't Vat, over 't zoeken naar „Naelden
in Hooybergen" en uitgebreide bouwactivitei
ten, volgt thans een stukje over één der
resultaten, die met dit zoeken en bouwen zijn
bereikt.
Van begin Augustus af beschikt de brou
werij te Amsterdam over een derde bottel
colonne, met een zodanige capaciteit, dat
er voorlopig geen „slopende" angstgevoelens
meer bij toekomstige hittegolven behoeven
op te komen.
Het begrip hittegolf is weliswaar dit jaar
een vaag iets, maar optimistische brouwers
menen er nog steeds rekening mee te moeten
houden.
Deze nieuwe Amsterdamse colonne is van
sterk internationaal allooi. De samenstelling
is nl. als volgt: de spoelmachine is een Duits
product, de tapmachine is van Amerikaanse
bodem, het pasteuriseerapparaat komt uit
Frankrijk, de twee etikeetteermachines zijn
Engels, de aan- en afvoerbanen zijn Bel
gisch en de flessenbanen zijn in een Bra
bantse fabriek gemaakt.
Het laat zich aanzien, dat dit internationale
gezelschap geneigd is tot een vlotte samen
werking zodat er 16.000/30 cl of -+-
12.500/45 cl flessen per uur meer gedraaid
kunnen worden dan tot nu toe, dit betekent
dat de bottelcapaciteit tan Amsterdam ruim
De trots van Amsterdam
tweemaal zo groot geworden is. Voor insiders
is 't misschien prettig te vernemen dat deze
nieuwe colonne ook geschikt is om „klussies"
zoals reclameflessen en literflessen te ver
werken. Ta.
In het Aprilnummer van het medische tijd
schrift „Der Hausarzt - das blaue Blatt"
is een artikel gepubliceerd over de heilzame
werking van bier. Daarin wordt o.m. gezegd,
dat bij het „Universitatsinstitut fiir
Garungswissenschaft und Enzymchemie" te
Keulen 11a langdurige proefnemingen op
dieren gebleken is, dat Pilsener bier bij die
ren experimenteel veroorzaakte leveraandoe
ningen verhindert. Aan een champignon-
dieet, dat de lever ernstig aantast, voegde
men bierextract toe.
De proefdieren die geen bierextract kregen,
stierven binnen 20 tot 40 dagen. De door het
bierextract beschermde dieren gedroegen
zich geheel anders. Zij doorstonden zonder
uitzondering in prima conditie de proeftijd
die 90 dagen duurde.
Men is tot de slotsom gekomen, dat zich in
bier bijzondere beschermende stoffen moeten
bevinden. Bij het analyseren van het bier
vond men talrijke eiwitten, die in niet ge
ringe mate tot de geneeskrachtige werking
bij leveraandoeningen bijdragen. Een be
langrijke rol spelen ook de bittere bestand
delen uit de hop. In verschillende klinieken
wordt bier als geneesmiddel tijdens de voor-
en nabehandeling bij operaties toegepast. Er
is gebleken, dat Pilsenerbier de maagzuur-
vorming in sterker mate stimuleert dan don
ker bier. Deze wetenschap wordt door de
chirurgen toegepast wanneer zij b.v. een
patiënt, die aan maagkanker lijdt in liet ge
schikte operatiestadium willen brengen. Na
een regelmatig toegediende hoeveelheid bier
vormt de maag weer het nodige maagzuur.
Ook na de operatie heeft bier een gunstige
uitwerking. Het draagt ertoe bij de maag-
zuurverhouding in de verkleinde maag te
normaliseren.
Tenslotte veroorzaakt de spijsverterende
werking van bier een gewichtstoeneming, die
vooral voor verzwakte maaglijders van niet
te onderschatten betekenis is.
(Deutsche Brauwirtschaft, 25-6-'54)
Kerkrade is een dappere plaats en er wonen
ongetwijfeld vele energieke lieden. Ware dit
niet zo dan zou men het nooit hebben aan
gedurfd om nu voor de tweede maal gedu
rende de gehele maand Augustus, onder de
rook van de Domaniale mijn een wereld
muziekfeest te organiseren.
Uit 16 landen zijn 112 amateur fanfare-,
harmonie- en symphonieorkesten naar Kerk
rade getrokken om een edele muzikale strijd
te strijden.
Een zeer competente jury waarin o.a. zitting
hadden Paul Walter, dirigent der Wiener
Philharmoniker en van de Weense Staats-
Het grote, tijdelijke café, waar 1550 bezoekers
een zitplaats konden vinden
Er is veel bier gedronken,
en dat niet alleen op de
feestterreinen, maar ook
in de wijde omtrek want
de 200.000 gasten die in
deze weken door Kerk
rade zijn ontvangen ver
spreidden zich uit den
aard der zaak over de
gehele omgeving. Zo
werd een Wereldmu
ziekfeest tot een Lim
burgs bierfestijn!
opera, de Nederlander G. Boedijn en de
Australiër Frank Wright, moest de presta
ties van de 112 orkesten beoordelen.
Mooi zo, zult U zeggen, maar wat heeft het
bier hiermede te maken? Wel, voor wie
Zuid-Limburg kent, is dit geen vraag; geen
muziekfeest of het wordt een volksfeest, geen
volksfeest of het wordt een bierfeest. Op de
feestterreinen waren twee tijdelijke cafébe
drijven gesticht van enorme omvang. Duizen
den mensen konden zich hier laven en tege
lijkertijd luisteren naar allerfeestelijkste mu
zikale prestaties van bekende orkesten.
De Heineken's Brouwerij had in collegiaal
overleg met de Brand's
Brouwerij te Wylre, ge
zamenlijk met deze brou
werij de bierleverantie
voor dit grootse feest
weten te verkrijgen.
