Inhoud
februari 1981
ROUGE
Tap en Schap is een informatieblad van Heineken Nederland.
Redactie: Eric Bouwmeester, Anneke van de Wijngaart.
Vaste medewerkers: W.J. Hoeben, M.P.J. van Soest, J. Zellenrath.
Redactiecommissie: R.G.H. Elfrink, J.F.B. Houthuys, A. Jansen, D. Marck, L.M.F.W. Timmermans, J.A. Vleghert
Redactieadres: Postbus 530, 2380 BD Zoeterwoude. Tel. 071-81 42 49, 81 42 88.
Bij de voorpagina: Een overzicht van de nieuwe Heineken stand op de Horecava.
Bij de achterpagina: Een foto uit de dertiger jaren van Mouterij Albert in Ruisbroek.
Zoals u op de pagina's 12 en 13 kunt lezen ligt deze mouterij aan het kanaal dat Brussel met de Schelde
verbindt. Aan deze kade meren ook nu nog de schepen af die de gerst aanvoeren.
Colofon en inhoud van dit nummer 2
Twee aanwinsten voor het Leidseplein
in Amsterdam 3
Het jaarlijkse trefpunt voor eenieder die
iets met de horeca te maken heeft: de
Horecava 4
Een nieuw jaar- nieuwe commercials.
Zowel Coebergh als Jagermeister
presenteren zich in nieuw jasje op TV 6
Schenkwijn is de meest verkochte wijn in de
horeca. Wijnhandel Reuchlin creëerde
voor deze wijn een nieuwe verpakking 7
Het was al te zien op de Horecava, de
nieuwe verpakking voor schenkwijn. Wijn
handel Reuchlin ontwierp na langdurig
onderzoek een wijndoos voor 10 liter
schenkwijn. Hiermee is de horeca-onder-
nemer van een hoop rompslomp af. Boven
dien presenteert Reuchlin ook de bijbeho
rende tapsystemen, u ziet ze en leest erover
op pagina 7.
De nationale Amstelpromotie 1984
Amstel-Mono nu in six-pack
8
Vrumona breidde haar assortiment uit en
staat nu sterk op de suikervrije
frisdrankenmarkt 10
Nieuwe ontwikkelingen in onze
bottelarijen, een krattenwasmachinbe die
werkt met ultra-sonore stralen 11
Mouterij Albert in Ruisbroek, een
mouterij met een traditionele aanpak
12
Een gesprek met algemeen directeur van de
Gedistilleerd en Wijngroep Nederland,
Jvan der Zee 14
Activiteiten van het Heineken concern in
het buitenland 16
Spontane reacties op de Pepsi Proef 17
Leven in de BouwerijMotel Het Witte
Huis in Soest 18
Het 2e deel van 'De geschiedenis van de
Wijnhandel' waarin nu ook Nederland een
rol gaat spelen 20
Nieuws Allerlei
Mout is een van de grondstoffen voor bier
en wordt gemaakt van gerst. Hoe het proces
verloopt van gerst tot mout leest u in het
artikel op pagina 12 en 13. Aan de hand van
foto's ziet u elke stap in het moutproces dat
zich afspeelt in een van de grootste moute
rijen van Europa, Mouterij Albert in Ruis
broek.
Jenevers-Vieux
Vorig jaar kon u in Tap en Schap 4 lezen
hoe algemeen directeur Rottier de toe
komst van Vrumona zag. In dit nummer
laten wij de algemeen directeur van onze
Gedistilleerd en Wijngroep Nederland, de
heer J. van der Zee, aan het woord. Uit dit
artikel blijkt dat er een enorm assortiment
dranken gemaakt en verkocht wordt. Leest
u op de pagina's 14 en 15 welke activiteiten
zich in deze tak aan de Heineken boom
afspelen.
Met ingang van dit nummer willen wij u in
het vervolg iets meer laten zien van onze
activiteiten in het buitenland. Wij beginnen
op pagina 16 met een tweetal artikelen over
nieuwe licentiepartners en laten u zien
welke inspanningen er in Spanje zijn gele
verd om ook daar de horeca-gasten een vers
getapt Heineken pilsje te kunnen voorzet
ten.
2
