Ook Belgische biermarkt stagneert
SPECIALITEITEN VAN ROMAN STAAN STERK
het land met een rijke biercultuur stagneert het bierverbruik.
In publicaties wordt zelfs op een teruggang gewezen.
De speciale biersoorten worden door deze ontwikkeling niet
getroffenhiernaar neemt de vraag toeVandaar dat men
bij brouwerij Roman te Oudenaarde, gelegen in de Vlaamse
Ardennen, toch optimistische geluiden kan laten horen:
brouwerij Roman produceert drie
speciale bierenB Jjr
Het Roman Oudenaards,
Roman Special en
Roman Dobbelen Bruinen. ËB^L^^Rér
Pas recent zijn de zogenaamde "bruine bie
ren" in Begië weer in opkomst. Nadat di
rect na de Tweede Wereldoorlog het pilse-
ner bier snel aan populariteit won, zijn
sinds een jaar of vijf de bruine bieren van
Roman het verloren gegane terrein aan het
goedmaken. Immers, voor 1940produceer
de het familiebedrijf Roman enkel bruine
bieren. Directeur Louis Roman, die sinds
1972 de leiding over de brouwerij heeft:
"Pilsener neemt nog steeds het grootste ge
deelte van onze omzet in, 67%. Maar onze
bruine bieren worden steeds belangrijker".
En dan te bedenken dat in de 60-er jaren de
bruine bieren vrijwel verdwenen waren!
"Ons bedrijf heeft aan het begin van de ze
ventiger jaren een flinke expansie doorge
maakt. Daar heeft die hernieuwde belang
stelling voor onze specialiteiten duidelijk
toe bijgedragen. Maar ook voor ons is dui
delijk merkbaar dat de biermarkt stag
neert. Dat komt vooral ook door het grote
aanbod op de Belgische biermarkt. De con
currentie is daardoor hevig".
OOST VLAANDEREN
De bruine bieren van Roman zijn vooral
populair in de streek waar de brouwerij
staat, Oost Vlaanderen. Desalniettemin is
de spreiding van de produkten groot. Be
halve in de provincies Luik en Luxemburg,
zijn Roman's bieren overal in België te ver
krijgen. De laatste week van juni, als in Ou
denaarde de "Adriaan Brouwer Bierfees
ten" worden gehouden, drinkt men vrijwel
alleen bruin bier. Met de collega-brouwers
Liefmans en Felix ondersteunt Roman de
ze traditionele volksfeesten, die vernoemd
zijn naar de trots van de streek: de schilder
Adriaan Brouwer.
"OUDENAARDS", "SPECIAL" EN
"DOBBELEN"
In het assortiment buitenlandse bieren van
Heineken nemen de drie bruine Romans
een eigen plaats in. De Nederlandse bier-
4
