Iepen in de bnuujErii
De automobilist die zich langs de Nederlandse wegen spoedt kan op vele plaat
sen terecht voor zijn natje en droogje. Hij zal dan veelal aan een van de grotere
ketenbedrijven die ons land kent een bezoek brengen, maar vaak zal hij een -
soms zeer gerenommeerd- particulier bedrijf binnentreden.
ACTIVITEITEN VAN HET HEINEKEN BOUWBUREAU
WEGRESTAURANT 'BRABANT'
TE ZEVENBERGSCHEN HOEK
UITVOERING
De zeer ingrijpende verbouwing is uitge
voerd zonder dat het bedrijf een dag be
hoefde te sluiten. Daartoe was het nodig
de restaurantruimten, toiletten, keukens
en opslagruimten fase-gewijs onder han-
In Breda ligt aan de autoweg Rotterdam-
Antwerpen een drietal wegrestaurants.
Zoals we in de vorige Tap en Schap schre
ven is ook in Dordrecht sinds kort een mo
tel gekomen. Wegrestaurant 'Brabant' in
Zevenbergschen Hoek ligt vrijwel midden
tussen Breda en Dordrecht. Het is een res
taurant dat men vrij snel in het vizier krijgt
als men vanuit de Randstad via de aloude
en toch vernieuwde Moerdijkbruggen het
schone Brabantse land binnenrijdt. Het
uiterlijk is nieuw, maar zowel het pand als
het bedrijf bezitten een aanzienlijke leef
tijd. In 1910 werd gestart met een zoge
noemd boeren-café. Gelijk met het ge
reedkomen van de autoweg in 1934 veran
derde dit in een echt café. De nabijheid
van de aanvankelijk rustige autoweg,
bracht toch de nodige- klandizie binnen de
muren, zodat de wegrestaurantfunctie met
het verstrijken der jaren toenam. In 1947
nam de huidige eigenaar, de heer P. der
Kinderen, het bedrijf van zijn vader over.
den te nemen. Bovendien is er tijdelijk ge
werkt vanuit een mobiele noodkeuken.
Ook is er enige tijd gebruik gemaakt van
een toiletwagen. De gehele verbouwing
heeft zich om een aantal redenen afge
speeld binnen de reeds aanwezige bouw
massa. De verbouwing begon in oktober
1980; de heropening vond plaats op 31
maart 1981. Óndanks de winterperiode
werden de twintig weken bouwtijd niet
overschreden.
ROUTING
Zowel voor als achter de schermen werd
de routing aanzienlijk verbeterd. De ter
reinsituatie is zodanig, dat aan de achter
zijde van het pand de begane grondvloer
circa 120 cm boven het maaiveld ligt. Dat
gaf de mogelijkheid een korte en recht
streekse toegang tot de kelder te maken.
Ook op de begane grond zijn de nodige
bergruimten ondergebracht, die eveneens
rechtstreeks van buiten te betreden zijn.
Alle niveauverschillen die voordien in het
VERBOUWINGSPLAN
Een min of meer toevallige ontmoeting
tussen de heer Der Kinderen en het Heine-
ken Bouwbureau leidde uiteindelijk tot
een forse verbouwing. Mede daaraan ten
grondslag lagen de slechte onderhoudstoe-
stand van het pand, de verouderde inrich
ting, de slechte routing en vooral de nog
steeds toenemende drukte. Het program
ma van eisen voorzag in het elimineren van
alle genoemde tekortkomingen, maar ook
in het aanpassen aan alle geldende over-
heidseisen. Bovendien werd als eis gesteld
dat het nieuw te maken interieur een
huiselijke sfeer zou moeten ademen.
24
