Unieke ligging in Noordhollands duinreservaat
Ruim een jaar geleden namen Ton en Marina Boersema restaurant Johanna's Hof over van
de vorige eigenaar. Daar hebben zij nimmer spijt van gehad, want de toeloop naar het bedrijf
is groot. Het restaurant is gelegen aan de Zeeweg naar Castricum aan Zee, midden in het
Noordhollands duinreservaat.
RESTAURANT JOHANNA'S HOF
In de rubriek Horeca Onderweg
laten wij ditmaal twee horeca
bedrijven de revue passeren,
die geëxploiteerd worden door
Ton Boersema en Joop Dijkstra.
De heren Boersema en Dijkstra
zijn vroegere Heineken mede
werkers, die later gekozen heb
ben voor het zelfstandige on
dernemerschap in de horeca-
sector. Eerstgenoemde zocht
het in het restaurantwerk, de
andere richtte zich op de jeugd
in zijn discotheek.
Beiden hebben gemeen dat zij
een deel van hun ervaring heb
ben opgedaan in de periode dat
zij bij het Heineken concern
werkzaam waren.
Wat zij tot stand gebracht heb
ben kunt u lezen in de hierna
volgende artikelen.
Bezoekers kunnen er terecht van 9.00
tot 24.00 uur (de keuken is geopend van
11.30 tot 20.30). Het klantenbestand is
rijk geschakeerd; Ton Boersema gaat
daarop in: ,,ln het zomerseizoen komen
hier veel toeristen; onder hen bevinden
zich mensen die hun vakantie houden op
de naast ons bedrijf gelegen campings
Bakkum en Castricum en die bij ons ko
men eten.
Per jaar verwerken deze campings in to
taal zo'n 35.000 mensen!
Klantenkring
Wij ontvangen op hoogtijdagen 15 tot
20.000 mensen; niet alleen toeristen,
want wij hebben ook een grote vaste
klantenkring van mensen die hier dage
lijks, wekelijks of maandelijks hun rust
zoeken. Ze kunnen genieten van bos,
duin en zee en bij ons kunnen de be
zoekers terecht voor een wandelkaart.
We hebben ook veel ruiters over de
vloer, want van hieruit start een 252 km
lang ruiterpad. Voor de paarden hebben
we stallen ter beschikking.
Voorts is Johanna's Hof opgenomen in
het reisschema van vele busonderne
mingen, schoolreisjes en door de NS
georganiseerde dagreizen. De kinderen
kunnen zich naar hartelust uitleven op
de twee voetbalvelden die zij hier tot hun
beschikking hebben.
De heer Boersema (links) wordt gefeliciteerd
door districts-verkoopleider P. Wijers van
Heineken ter gelegenheid van de opening in
1978. Rechts mevrouw Boersema, hun doch
ter en zoon.
Ook met het Rode Kruis en met bejaar
dencentra hebben wij goede contacten.
Als gehandicapten of bejaarden een
dagtocht maken, komen ze graag hier,
want het bedrijf is daar helemaal op in
gesteld. Inclusief de toiletten is alles
drempelloos. Dat komt mede voort uit
een stukje sociale bewogenheid.
Buiten het hoogseizoen verzorgen wij
ook veel bruiloften, recepties, familie
feestjes en personeelsavonden van be
drijven.
Waar ik echt trots op ben is het feit dat ik
het bord „World Travel Organisations"
mag voeren, hetgeen wil zeggen dat ik
door alle tour-operators geschikt be
vonden ben om grote gezelschappen te
ontvangen.
fV '4,
af,
m+vraBÏÏU Vl
RESTAURANT
JtgjT
22
