Een geweldige speeltuin maakt deel uit van het bedrijf.
personeel. Ze dienen correct gekleed te
gaan en ook het uiterlijk gedrag en een
prettige menselijke benadering zijn van
groot belang. Ik ben in de gelukkige
omstandigheid, dat ik geen personeels
problemen ken. Al jaren beschikken we
over een vast team, er is weinig verloop,
en als er nieuwe mensen aangenomen
worden die niet goed vallen in de groep
merken ze dat snel genoeg, want dan
worden ze niet geaccepteerd.
Je moet als ondernemer ook altijd open
staan voor suggesties en ideeën van de
kant van het personeel, wij praten daar
dikwijls over en dat wordt gewaardeerd.
Je moet ook durven onderkennen dat je
elkaar nodig hebt. Zonder personeel
was mijn bedrijf nooit uitgegroeid tot
wat het nu geworden is.
Ook met bezoekers heb ik nooit moei
lijkheden gehad, je moet je altijd afvra
gen hoe je ze dient te benaderen en hoe
je ze ontvangt. Ik tracht het altijd gezel
lig te maken, de mensen zijn uit en daar
moetje begrip voor hebben."
Het bedrijf van de heer Wempe zoals het
er nu staat, is in fasen tot stand geko
men. In 1961 werd de eerste zaal bijge
bouwd, in 1964 volgde de tweede en in
1975 werd besloten tot de bouw van een
derde zaal.
Bowling
De bowling (met 130 zitplaatsen en een
bar, die ook nog eens aan 30 mensen
een plaats biedt) kwam tot stand in 1977
en omvat 1000 m2. Van de 12 banen
wordt druk gebruik gemaakt, men kan er
op aanvraag terecht, maar wachttijden
van drie maanden zijn heel normaal. De
Bowlingbond Haarlemmerliede met zo'n
400 jeugdleden en senioren is er dage
lijks kind aan huis, maar ook bedrijven
en personeelsverenigingen maken er
regelmatig gebruik van.
De heer Wempe daarop inhakend: „Het
zijn echt niet alleen de mensen uit
Haarlem die het Bowlingcentrum be
zoeken, ze komen ook uit Zaandam,
IJmuiden, Beverwijk, Heemstede en an
dere omliggende plaatsen. Zo is het ei
genlijk ook met de speeltuin die plaats
biedt aan 400 gasten, voor het meren
deel ouders met kinderen of onderwij
zers die een dagje op stap zijn met de
leerlingen.
Ook de Nederlandse Spoorwegen heb
ben de speeltuin opgenomen in het re
creatieschema van de kindertreinen met
als reisdoel een gecombineerd bezoek
aan Artis, Schiphol en De Zoete Inval".
Toen in 1978 de laatse verbouwing, een
a la carte-restaurant dat plaats biedt aan
80 gasten, werd voltooid, was het totaal
bebouwde complex 2800 m2 groot en
momenteel loopt de heer Wempe al
weer met bouwplannen ten aanzien van
de verbetering van de ingang met gar
deroberuimte.
Zaalcapaciteit
De drie zalen, waarvan de grootste is
voorzien van een toneel, hebben een
capaciteit van 425 zitplaatsen en zijn
bijna dagelijks in gebruik voor bruilof
ten, partijen, bijeenkomsten, recepties,
toneel- en cabaretavonden, maar ook
voor personeelsfeesten en de ontvangst
van mensen die met reisorganisaties op
stap zijn en De Zoete Inval aandoen voor
een verfrissing, lunch of diner.
In het plate-service-restaurant kunnen
120 gasten terecht en aan de daar aan
wezige bar nog eens 25 bezoekers.
De ruime bedrijfskeuken, 65 m2, is cen
traal gelegen waardoor de looproute
voor het personeel beperkt is. In het ge
hele bedrijf is voor uitstekende lichtef
fecten gezorgd, hetgeen vrolijk aandoet.
In de speeltuin kunnen de kinderen te
recht bij het uitgifteloket voor een frietje
of bij de zelfbediening voor kleine
etenswaren en dranken. In het bedrijf is
ook rekening gehouden met bezoekers
die minder valide zijn en voor hen zijn
twee toiletten gebouwd, geheel aange
past aan de omstandigheden. Boven
dien is er een ruimte gecreëerd waar
moeders hun baby's kunnen verscho
nen.
In de keuken ..kun je van de grond eten".
22
