Resultaat Lloyd's audit:
'BROUWERIJ ZOETERWOUDE HEEFT VOLWASSEN
MANAGEMENTSYSTEEM'
[I
HEINEKEN NEDERLAND SUPPLY NIEUWS
Afgelopen weken is in alle HNS-brouwerijen het
TPM-programma geaudit door Group Supply
Chain. Tijdens de audit wordt zowel het resultaat
als het gebruik van de methode beoordeeld. In de
brouwerijen lieten diverse medewerkers zien hoe
ze met hulp van de methode betere resultaten
hebben weten te bereiken.
Zoeterwoude. Zoeterwoude liet zien dat
het serieus werk heeft gemaakt van de
belangrijkste opmerking van de vorige
audit, namelijk dat er te weinig verbeter
activiteiten werden afgerond. Dat punt
is effectief opgepakt. In de eerste vier
maanden van 2009 hebben 32 verbeter
teams hun werk afgerond; in de tweede
helft van 2008 waren dat er zeven! Ook
is de uitrol van Autonoom Management
versneld. Dit leidt ertoe dat de brouwerij
Zoeterwoude een score haalt van 62
punten. Hiermee is het gat tussen het
resultaat van 2008 (58) en de doelstel
ling 2009 (65) voor een belangrijk deel
gedicht. De belangrijkste uitdaging voor
Zoeterwoude is nu het verhogen van de
snelheid om van TPM ook 'dagelijks werk'
te maken. De verwachting is dat
Zoeterwoude deze stap kan zetten met
name door een gerichtere aansturing
van de activiteiten en een steeds grotere
groep TPM-supporters in de brouwerij.
's-Hertogenbosch. Na het behalen van
de JIPM level 1 award in november 2008,
was het nu tijd voor een GSC-audit. Voor
de Bossche brouwerij is dit een goed
moment om de structuur én de resultaten
te laten auditen. Zo kan ook samen met de
GSC-auditoren al vooruitgekeken worden
naar het traject naar JIPM level 2. De
algemene tendens is dat de structuur zeer
solide is. Wel moeten het aantal verlies
reducerende activiteiten en het aantal
verbeterteams worden opgeschroefd.
Kortom, de sterke basis die er nu ligt
kan nog meer benut worden. Het totaal
resultaat is gescoord op 77%. Met die
terugkoppeling zullen de TPM-pilaren
aan de slag gaan.
WljLRE. De audit in Wijlre werd gedaan
door de OPCO TPM-Manager van Italië,
Adilson Queirantes. Het doel van deze
audit was vooral om te toetsen of Wijlre
op de goede weg is om het doel voor
eind 2009 (74%) te halen. Door kritisch te
kijken naar de verschillende pilaren en
de verbeterteams kwamen de plussen en
minnen naar boven. Positief was vooral
de ontwikkeling van de Safety-pilaar en
de PQ-pilaar. Ook de ontwikkeling met het
werken met 5S kwam positief uit de bus.
Ontwikkelpunten bij Brand zijn vooral de
AM- en de PM-pilaar. Dit kwam niet als
een verrassing. Wijlre is dan ook al druk
bezig om deze pilaren te verbeteren.
Met een eindscore van 67% en met de
aanbevelingen kan Wijlre spreken van
een geslaagde audit.
Aan het eind van de audit spraken de
auditoren hun waardering uit voor de
samenwerking tussen de brouwerijen.
Eind maart is de brouwerij Zoeterwoude voor de vijftiende keer geaudit door Lloyd's. Resul
taat: een voordracht voor certificatie van ISO gooi: 2008 (kwaliteitmanagementsysteem), een
handhaving van de certificaten ISO 14001 (milieunorm), HACCP (voedselveiligheid) en een com
pliment van de auditor dat de brouwerij beschikt over een volwassen managementsysteem.
ZOETERWOUDE. Hans Aalbers, de audits van diensten op locatie, zoals kwaliteit en voedselveiligheid is GNIF
teamleider Quality Assurance BTD, HR en de financiële rapportage. (Glas Niet In Fles). GNIF loopt nu vier
begeleidde de audit. "Het totale kwa- De auditors hebben met veel managers en jaar en dat zie je terug in de reductie
liteitmanagementsysteem, dus alle medewerkers op de werkvloer gesproken. van (HACCP) klachten. Ook de HNS-brede
procedures en instructies die binnen de De werkvloer is een belangrijke plek voor samenwerking op het gebied van
brouwerij zijn beschreven, is geaudit. een audit omdat daar alle zogenaamde kwaliteit, voedselveiligheid en milieu
Van Poortcontrole tot Afvaldepot en van borgingen en controles worden uitge- levert veel voordeel op. Dit jaar vielen
Brouwen tot Verpakken. Tijdens de audit voerd. Bij een vuiler bij Verpakken heeft de Lloyd's verbeterpunten op; onder
was de rode draad Crisismanagement; een operator met alle aspecten te maken. andere het uitvoeren en vastleggen van
hoe zijn we voorbereid op 'aanvallen' Voedselveiligheid, kwaliteit, maar ook validaties. Er waren heel veel positieve
van buitenaf. Arbo-gerelateerde zaken. We hebben dit opmerkingen. Zo was de auditor erg
Dat we opgaan voor het nieuwe ISO allemaal geïntegreerd in één systeem, te spreken over de organisatie op het
9001: 2008-certificaat betekent dat alles zit in elkaar verweven in alle Milieudepot. Ze kwamen er heel enthou-
we weer aan een nieuwe, zwaardere processen en instructies." siast vandaan. Het zag er heel ordelijk
norm voldoen," aldus Hans. "En dat is uit, vonden ze, omdat alle onderdelen
hartstikke mooi. Het geeft aan dat we Enthousiast minutieus werden gescheiden en
continu bezig zijn geweest met het "We zijn in 1994 al begonnen met certifi- afgevoerd. Men was ook positief over
verbeteren van onze systemen." ceren, dit jaar was alweer het vijftiende de trainingsaanpak bij colonne 8 en
jaar," zegt Hans. "Doordat ons manage- Cruise Control en de reductie van
Borgingen mentsysteem volwassener is geworden, extractverliezen bij Brouwen. Het is hard
Hans: "De audit voor de brouwerij worden er steeds minder waarschuwin- werken om aan alle normen te voldoen,
Zoeterwoude nam twee dagen in beslag gen of gele kaarten uitgeschreven. Een maar het is zeker de moeite waard. Ik
en er zat een derde dag aan vast voor voorbeeld van continu verbeteren van ben zeer tevreden over dit resultaat!"
yr Heinekeri
i
JUNI 2009
DE AUDIT IN VOLLE ACTIE
