I
i
INNOVATIE
bedacht?', zeiden ze trots aan het eind van de dag. Er komt
zoveel energie vrij. Dat is vreselijk leuk.'
VAN IDEE NAAR CONCEPT: VRIENDENGROEPEN
De vijftig ideeën die zo verzameld werden, zijn direct voorge
legd aan vriendengroepen van bierdrinkers. Hun werd
gevraagd wat ze van de suggesties vonden. Hun mening is echt
richtinggevend, je ontwikkelt natuurlijk niet iets als de
consument er niet op zit te wachten. Kamiel: 'Het idee voor de
Amstel Slims: een stoer, smal blik bier met 200 ml inhoud,
sprak hen bijvoorbeeld niet aan. Zo bleven uiteindelijk negen
ideeën over die we verder uit gingen werken tot een concept.
Een concept is echt al een soort plannetje. Bijvoorbeeld: we
willen een gekoeld glas ontwikkelen voor de horeca, het moet
het er ongeveer zo uitzien, en 20% van de kroegen gaat het
verkopen.'
weten welke producten Amstel
biedt voor welk moment. Een dag
lang hebben we met een groep
mensen het productassortiment
geanalyseerd. Wat bieden we aan
voor horeca? Wat voor de thuisdrin-
ker? We deden dit door alle produc
ten letterlijk op een wand te plakken.
De grap is dat je dan pas echt ziet wat je
hebt! En waar de gaten zitten... Zo bleken we
veel rijke, volle producten voor thuisconsumptie te hebben,
zoals flesjes Amstel Bockbier. Maar we hebben weinig verschil
lende producten met een lekker frisse smaak. Bij "gaten" moet
je verder kijken, daar moetje innoveren.
We besloten ons te focussen op innovaties voor Amstel-pils.
Zowel thuis als uit en in winkels. We gaan geen nieuw pils
brouwen, maar kunnen het wel op een andere manier serveren
en verpakken. Innovaties, zo vonden wij, moeten we dus zoeken
in nieuwe blikken, dozen, flessen of andere inhoudsmaten.'
VAN CONCEPT NAAR PRODUCT - OF PRULLENBAK
Een aantal heel goede ideeën is verder ontwikkeld,
vertelt Kamiel. 'Dan bekijk je hoe groot de marktpo-
tentie is. Is dit wat de consument wil? Is het product
technisch en financieel haalbaar? Er was bijvoorbeeld
een concept voor een nieuwe Amstelfles, maar de
sluiting bleek technisch niet haalbaar. Dat concept
belandt in de 'recyclebox'. Wie weet is het over en jaar
wel technisch haalbaar.' Welk idee van de oorspronke
lijke vijftig gaat het halen, en welk niet? Kamiel: 'Het is
nog te vroeg om daar iets over te zeggen, ook
vanuit concurrentieoverwegingenMaar
wees er van overtuigd, dat we volgend
jaar met iets komen dat het Amstel
innovatieteam heeft ontwikkeld.'
Martin Berghout, Market Demand Manager HNL, deed
mee aan een brainstormsessie. 'Het was superleuk om in
het allereerste stadium mee te (be)denken en mee te
praten. We kwamen op een heleboel frisse ideeën, niets
was te gek. Wat me opviel: dat we allemaal heel goed
vanuit de wensen van de consument denken. Mijn rol, als
schakel tussen Marketing en Heineken Nederland Supply
was zeker zinvol. Is een idee haalbaar? Hebben we het al
eerder gedaan? Kan HNS het zelf produceren of moeten
we uitbesteden? Ik hielp in te schatten of een idee
realiseerbaar is.'
VAN TREND NAAR IDEE: DOBBELEN
Wat volgde waren twee brainstormdagen, wederom met
mensen van verschillende Heineken-afdelingen. Alle ideeën
van tien jaar zijn tegen het licht gehouden. Ook zijn nieuwe
ideeën bedacht. Dat gebeurde onder meer aan de hand van
een dobbelspel. Kamiel: 'Je verzamelde al spelend drie termen
bij elkaar, bijvoorbeeld 'sneeuw', 'op het terras', en 'tapbier.'
Daarmee bedachten we - wild associërend - productideeën.
Zoals een bierglas van ijs, wat trouwens voor het Heineken-
merk al een keer is uitgevoerd. De sfeer tijdens die workshops
was fantastisch. Mensen traden buiten zichzelf. Ze stonden
echt versteld van hun eigen kunnen. 'Heb ik dat idee echt
[12] Heineken nl kwartaalnieuws
