ALEX INN, een nieuw type café-restaurant
nieuwe type een proef om te komen
tot een meer efficiënte opzet van
andere nog te bouwen bedrijven.
Bij de plannen, die hebben geleid tot
de totstandkoming van de Alex Inn,
is uitgegaan van de gedachte dat in
een nieuwe wijk in feite slechts plaats
is voor één horecabedrijf, één cen
traal punt, dat verschillende mogelijk
heden moet bieden. Niet alleen voor
de zakenman, die er zijn relaties ont
moet of snel een hapje komt eten,
maar ook voor de huisvrouw, die het
winkelen even onderbreekt voor een
kopje koffie, alsook voor hen, die
er hun receptie, partijtje of vergader
ring willen houden. Uit deze moderne
visie is ten slotte de Alex Inn, café-in-
nieuwe-stijl, ontstaan.
De caféruimte, die een oppervlakte
heeft van 120 m2, biedt plaats aan
ongeveer negentig gasten. Centraal in
het bedrijf bevindt zich de counter-
bar, die doelmatig is opgesteld, zonder
het karakter van het café aan te
tasten of de sfeer te verstoren. Hij is
zo ingericht dat de man achter de bar
in staat is zowel de dranken als de
maaltijden (in de vorm van eenvou
dige hapjes) uit te geven. Het klaar
maken van de hapjes gebeurt zichtbaar
voor de klant. De counter vloeit als
het ware over in de bijzonder functio
neel ingerichte keuken, die ook is
ingesteld op de meeneemmaaltijden.
Tafels en stoelen in de gebruikelijke
uitvoering kent de Alex Inn niet. Er
is een nieuw meubel ontworpen en
zodanig uitgevoerd, dat het in zijn
geheel „zweeft". Dat wil zeggen, in
plaats van de twintig poten, die het
zitje (tafel en vier stoelen) gewoonlijk
Doorkijkje in het restaurant. (Foto's Vrijhof)
De opening werd verricht door drs.
L. A. M. Hoogeveen, voorzitter van
de Stichting Sociaal Wijkopbouw-
orgaan „Prins Alexande.rstad". Direc
teur van de Alex Inn is de heer L. B.
de long, die over de resultaten van
de eerste maanden niet ontevreden is.
De plannen voor de gehele inrichting
werden gemaakt door de mede
werkers van het bouwbureau van
Heineken Exploitatie Maatschappij
N.V., onder leiding van architect
D. Solinger.
Een van de zitjes, een tafel met vier stoelen,
het geheel rustend op één centrale poot.
van de vloer onder de tafels en stoe
len. Dat schoonmaken wordt boven
dien zeer vergemakkelijkt, omdat in
het café in plaats van de gebruikelijke
vloerbedekking een materiaal is toe
gepast, dat een minimum aan onder
houd vergt. De vloer bestaat namelijk
uit speciale, hardgebakken tegels, die
door hun groene kleur aan de
sfeer van het vroegere café herinneren
en die zeer gemakkelijk te reinigen
zijn.
Op de eerste verdieping heeft de Alex
Inn twee kleine zalen, die door een
vouwwand gescheiden zijn. Op een
voudige wijze kan van deze twee
zalen één grote ruimte gemaakt wor
den. De zalen, die samen een opper
vlakte van ongeveer 90 m2 beslaan,
kunnen in totaal tachtig bezoekers
herbergen. Er is een kleine bar, die
ten behoeve van het eventueel ser
veren van warme maaltijden door
middel van een elektrische lift in
directe verbinding met de keuken
staat.
Op 30 oktober van het vorige jaar
werd in de Alexanderpolder, de aan
de oostelijke zijde van Rotterdam
gelegen, zich nog steeds uitbreidende
wijk, de Alex Inn geopend. Dit café
restaurant, aan de ingebruikneming
waarvan door de dag- en vakbladen
veel aandacht werd besteed, kan het
prototype worden genoemd van een
geheel nieuw type horecabedrijf. Met
dit laatste wordt bedoeld dat in dil
bedrijf allé goede elementen, die de
sfeer in een café bepalen en die daarin
thuishoren, zijn samengevoegd met
het beste dat in deze tijd op het gebied
van efficiency en inrichting beschik
baar is. Zo ontstond een volledig ge
outilleerd, modern café-restaurant,
met vele nieuwe snufjes en voorzien
van alle gemakken, zonder dat daarbij
het karakter van het echte café, tref
punt van maatschappelijk verkeer,
werd aangetast. Als zodanig is dit
heeft, is er hier slechts één aanslui
ting op de vloer, één centrale poot
(onder de tafel), die stevig in de vloer
verankerd is. Ook hier geldt: gemak
en doelmatigheid, omdat er geen pro
blemen meer zijn bij het schoonmaken
Met het tappen van de Delftsblauwe Heineken
bierpul, voorzien van zijn naam, opende drs.
Hoogeveen het nieuwe café-restaurant Alex Inn
te Rotterdam.
