Burgemeester Thomassen
opende katholieke horeca-
en banketbakkersvakschool
„ZOMERHOF"
Foto rechts: Het fraaie
front van de nieuwe vak-
schooi.
Foto links: Burgemees
ter Thomassen sneed
de eerste taart aan en
opende daarmee de
nieuwe school.
Aan de zeventien scholen voor Nij
verheidsonderwijs, die de Maasstad
bezit, werd op 6 oktober jl. een nieu
we en zeer moderne vakschool toe
gevoegd, toen Rotterdams burge
meester W. Thomassen na het door
snijden van een taart de Katholieke
horeca- en banketbakkersvakschool
„Zomerhof" aan de Noordsingel voor
geopend verklaarde. De school, die
drie verdiepingen heeft, beschikt on
der andere over een grote keuken,
vanwaar de gerechten naar het
restaurant gaan teneinde daar te wor
den uitgeserveerd.
Op de eerste verdieping bevinden
zich de theorielokalen en de banket
bakkerij. De tweede verdieping is be
stemd voor de vaklokalen en de kan
tine, die plaats biedt aan 220 per
sonen. Op het ogenblik telt de school
150 leerlingen (dagopleiding), 130
leerlingen, die de avondschool en nog
In de bar van het restaurant wordt Heineken
getapt.
Sinds enkele jaren komen de leerlingen ge
regeld 'lessen' in de Rotterdamse raadskelder.
Tweede van rechts onze tapmeester J. 't Hart,
die hier les geeft.
eens 130 leerlingen, die het part-time
onderwijs volgen.
De banden tussen de school, die voor
heen aan de Molenwaterweg was ge
vestigd, en Heineken dateren niet
van gisteren. Sinds enkele jaren na
melijk komen de leerlingen van de
school hun lessen op het gebied van
de fustbierbehandeling en het bier
tappen halen in de raadskelder van
de Rotterdamse brouwerij.
In het restaurant van de school, dat
een capaciteit van ongeveer 40 per
sonen heeft, wordt, zoals u op een
van de foto's kunt zien, het meest
getapte bier geserveerd.
