Heineken's
■r T
Oneerlijke concurrentie
Dames drinken bier!
Haile Selassie, keizer van Ethiopië, zal
binnenkort een bezoek aan ons land bren
gen. Hier ziet men Zijne Majesteit op een
tentoonstelling te Addis Abeba voor een
stand, waarin ons Heineken's bier wordt
geëxposeerd
Van vele zijden wordt ons gevraagd
waarom sommige buitenlandse bieren
zoveel sterker zijn dan het Nederlandse
bier. Men heeft dan op het vreemde
etiket een percentage van b.v. 12 gezien,
terwijl op ons Pilsener-etiket 5% staat.
Het is nuttig, dat wij U hiervan de ver
klaring geven, omdat hier de mogelijk
heid van misleiding bestaat.
Men kan de sterkte van bier aangeven
door het stamwortgehalte en door het
alcoholgehalte. Zo heeft ons Pilsener een
stamwortgehalte van 12% en een alcohol
gehalte van 5%. Het stamwortgehalte
wordt gevonden door bepaling van het
suikergehalte van het wort, dit is de
naam van het bier voordat de vergisting
heeft plaats gehad. Na de vergisting, dus
als de suiker zich omgezet heeft in alco
hol en koolzuur en het wort de naam
van bier verworven heeft, kan het alco
holgehalte worden bepaald. Bij bier
drukt men dit uit in het volume-percen
tage.
Het zal U inmiddels duidelijk geworden
Mevr. J. te 11. is een enthousiast bierdrinkster. Zij is er in geslaagd bij haar tennisclub-
genoten ons bier tot de meest gevraagde lafenis te maken. Let op de elegance waarmee het
glas wordt gehouden!
zijn waaraan de enorme zwaarte van
sommige bieren is toe te schrijven: Aan
de suggestieve werking van een indicatie,
die afwijkt van datgene dat in ons land
gebruikelijk is en door de Drankwet
wordt voorgeschreven. Als U op indruk
wekkende wijze wilt zeggen hoe heet het
wel is, kunt U door Fahrenheit een hoger
cijfer uitdrukken dan door Celsius. De
temperatuur stijgt er echter niet door.
Indien de bierverkoper zijn percentage
stamwortgehalte als waardebepaling op
één lijn stelt met ons alcoholgehalte,
maakt hij zich bewust aan oneerlijke
concurrentie schuldig, maar zijn bier
wordt er niet zwaarder van. Ons Bokbier
heeft een alcoholpercentage van 6i/2% en
een stamwortgehalte van 16%. Men zal
ons echter niet kunnen verleiden tot
reclame voor een „zestienprocentig" bier,
hoeveel zwaarder dit ook lijkt dan een
bier van 614%.
De Stamwortvlegel
In de Artis, naast de Egel
Woont de grote Stamivortvlegel;
Hij leeft als geestlijk decadente
Van onbegrepene procenten;
Heel zijn hok hangt vol met klokken,
Maar de klepels zijn vertrokken.
Zijn versleten laarzen-zolen
Zijn gelapt met alcoholen.
Hij noemt de bieren zwaar en lichter,
Zeer tot verdriet vati uwen dichter
En tot verveling van de leeuwen,
Die demonstratief gaan geeuwen;
Koud noch warm wordt ook de Egel,
Want die kent de Stamwortvlegel,
Maar de ossen en de ezels
En de ranjarietjekwezels
En het koploos heer der kippen
Hangen slaafs aan zijne lippen
En hij tracht hen te verleiden
Tot het bier van gene zijde
Maar incognito, als mens,
Drinkt hij zellef Hei-ne-kens!
vdz
