Schijf van Vijf
Nog meer slijternieuws
BEKEND GEZICHT
^Slijter Dick
Verboom van
Drankenservice
Gouda is fan van
de Cooltap.
Leon Zonneveld runt samen met zoon Kevin
een familie-slijtersbedrijf in Maassluis.
Jan-Cornelis Lips van Slijterij Nelis in Zevenbergen (links) krijgt
zijn oud-collega Wim Nikkelen van HEINEKEN over de vloer.
De Tilburgse hobbybrou-
wer Mare Vriens ging eind
augustus in de brouwerij in
Wijlre aan de slag om 5000
kratten van zijn winnende
pils van de Brand Pilswed
strijd te brouwen, 't Mag, I
zoals het pils heet, is dit v:.":'iï'1'
najaar verkrijgbaar bij de
Mitra-slijterijen (en bij
lan Linders supermarkten). I l.T _j
Klanten verleiden
begint buiten.
lecreaf/p
De pijlers waarmee HEINEKEN Brouwerijen de
slijter wil helpen het rendement te verbeteren
zijn samengevat in de Slijtersschijf:
1. Schap sfeer
2. Service specialisme
3. Productaanbod kwaliteit
4. Actieve verkoop
5. Traffic binding
In de Kanaalmap Slijterijen, die recent onder
alle slijters in Nederland is verspreid, wordt het
nader toegelicht. Eraan gekoppeld zijn activitei
ten als de maandelijkse brochure Flessenpost
met aanbiedingen, het Star Business Program
ma, twee geschenkverpakkingenfolders per
jaar, een Slijterskennisdag en het programma
Bier van het Moment.
de brouwerij garandeert hem bovendien twee
keer per jaar van service en onderhoud aan de
apparaten.
Slijters met minder schapruimte die toch meer
met speciaalbier willen doen, kunnen ook bij
HEINEKEN terecht. Met het programma Bier
van het Moment dat dit jaar werd geïntro
duceerd en waarvoor recent het bijpassende
display beschikbaar kwam. Op een beperkte
ruimte kan de slijter zo toch meerdere bieren
presenteren (zie kader vorige bladzijde).
Bij Slijterij Nelis in Zevenbergen hebben ze het
net een paar weken in huis. De goedlachse eige
naar Jan-Cornelis Lips is er blij mee. Hartelijk
schudt hij Wim Nikkelen de hand als deze bin
nenkomt. Ze waren ooit collega's op dezelfde
afdeling, want Lips was jarenlang slijterij- en
horecavertegenwoordiger bij HEINEKEN
voordat hij in 2003 zijn winkel opende. Naast
zijn slijterij runt hij ook een eigen groothandel
vanwaaruit hij zowel met Cooltaps de feestjes
thuis bevoorraadt als evenementen en een
aantal horecabedrijven van bier voorziet.
"Met de verkoop van kratjes alleen ga ik het
niet redden. Daarom ben ik blij met dit soort
ondersteuning. En ik zie ook dat het werkt, zo'n
display. Sol en Desperados, daar deed ik voor
die tijd nooit zoveel in. Die lopen goed nu!"
