Afscheid DCS
Rectificatie
2
■BHHH
Woensdag 12 februari:
Donderdag 13 februari:
Vrijdag 14 februari:
Zaterdag 15 februari:
Zondag 16 februari:
Maandag 17 februari:
Dinsdag 18 februari:
Woensdag 19 februari:
Donderdag 20 februari:
Vrijdag 21 februari:
Zaterdag 22 februari:
Zondag 23 februari:
Maandag 24 februari:
Dinsdag 25 februari:
Woensdag 26 februari:
Kip Bonne Femme
Ajam pedis met ketjapsaus, mie met sambalboontjes en kroepoek
Lekkerbekje met ravigotesaus, gekookte of gebakken krieltjes, wortelen en peultjes met cocktaiisaus
Halve kip met pindasaus, Vlaamse frietjes met frietsaus en broccoli
Tartaartje met gebakken uien, gebakken aardappelen en rauwkost
Zeeuwse rijsttafel
Boerenkool met Gelderse of runderrookworst, jus en spekjes
Spareribs met knoflooksaus, patat en appelmoes
Drumstick, nasi goreng met pindasaus en gebakken ei, atjar en kroepoek
Vislasagna
Vleesspies, rauwkost, patat met frietsaus en pindasaus
Loempia speciaal, gebakken rijst met pindasaus, atjar en kroepoek
Kaapverdische stoofschotel met gekookte aardappelen
Chili con carne met rijst, Mexicaanse jacked wedges
Karbonade, spruitjes met spekjes, gekookte aardappelen en jus
Op 10 januari nam DCS 'afscheid'
van maar liefst drie personen tege
lijk: Frea Lodewijk, Ewald Reibestein
enjos Korbee. Gelukkig blijven ze
behouden voor Fleineken. Ewald
werkt inmiddels bij Brouwen en Frea
bij Bouwbureau FINS.
Jos Korbee nam wel afscheid, maar
blijft toch bij DCS. Na zestien jaar
teamleider te zijn geweest, maakt
Jos nu deel uit van het Operational
Service Coordination team. Vanaf nu
in dagdienst, dus wel even wennen
voor hem en zijn vrouw Betsie, na al
die jaren 5-ploegendienst. De laat
ste is blij dat Jos nu meer tijd heeft
om te koken. Zuurkool is zijn grote
specialiteit. Als eerbetoon aan Jos is
de nieuwe laadput 15 tot de 'Jos
Korbee doek' gedoopt.
In Leven in de Brouwerij 153 is tijdens het productiepro
ces per abuis een fout geslopen. In het artikel Brouwen
brouwt verder (pagina 6) stond dat Brouwhuis 1 in staat
is om elke twee uur een brouwsel te maken voor
100.000 liter flesbier. Dit moet elk uur zijn. De schrijver
had deze tekst goed aangeleverd. Onze excuses.
De redactie
