384
38
~~422
3
425
404
6
13
407
14
421
- 3
418
19
399
Stichting Pensioenfonds van de Amstel Brouwerij N.V.
Verkort jaarverslag over 1964 aan de deelhebbers
Krachtens artikel 15 van de statuten
volgen hieronder de voornaamste punten
van het aan de directie der Amstel
Brouwerij N.V. uitgebrachte verslag over
het boekjaar 1964.
Het Bestuur bestond uit de volgende
leden:
Mr. C. T. de Vries Robbé Voorzitter
J. Schermelé - Plaatsverv.
Voorzitter
Mr. J. C. Bossard - Secretaris
H. Fleurbaay - Plaatsverv.
Secretaris
Mr. E. J. Egberts
L. J. B. Koch
De heer L. J. B. Koch was periodiek aan
de beurt van aftreden en werd herkozen.
Aantal deelhebbers
Het verloop van het aantal deelhebbers
in de Stichting was in het verslagjaar
als volgt:
Het totaal aantal deelhebbers bedroeg
per 1 januari 1964
Als deelhebbers meldden zich aan
Verschuiving van week- naar maandgelders
Met pensioen
Beëindiging dienstverband
Overleden
pensioenrechten zijn aan het fonds ver
vallen.
In zeven gevallen kon een aanvullende
pensioenuitkering worden toegekend
krachtens een daarvoor geldende rege
ling met de Amstel Brouwerij N.V.
Ook in het jaar 1964 heeft de Amstel
Brouwerij N.V. geen gebruik willen ma
ken van de mogelijkheid, die artikel 7
lid 4 van het pensioenreglement biedt,
om de deelhebbers in de jaarlijkse pre-
miën te laten bijdragen. Dientengevolge
is de gehele premielast door de Amstel
Brouwerij N.V. aan de Stichting ver
goed.
Krachtens de met de Amstelbrouwerij
N.V. gesloten overeenkomst werd door
deze brouwerij aan de Stichting vergoed
de door de laatsgenoemde aan de Hol
landse Sociëteit van Levensverzekeringen
N.V. betaalde rente over het resterende
bedrag der nog verschuldigde koopsom
men en over achterstallige premiën.
Maandgelders Weekgelders
3
16
2
21
Negenentwintig deelhebbers hebben het
dienstverband beëindigd vóór het berei
ken van de pensioengerechtigde leeftijd.
In twee gevallen, d.w.z. in die gevallen,
waarin het deelhebberschap langer dan
vijf jaar heeft geduurd, werd het recht
op uitgesteld pensioen verleend. In de
zevenentwintig overige gevallen werden
overeenkomstig artikel 14 van het pen
sioenreglement de polissen afgekocht.
De waarden van deze niet toegekende
Aan de Verzekeringskamer werden toe
gezonden de wettelijk voorgeschreven
verslagstaten over het jaar 1964.
De administratie van de Stichting over
het verslagjaar werd gecontroleerd door
de accountants Th. L. Limperg, die
een en ander in orde hebben bevonden
blijkens het aan de bestuursleden uitge
brachte rapport van 17 januari 1966.
Amsterdam, februari 1966
HET BESTUUR
In de bottelarij van de Surinaamse Brouwerij te Paramaribo. Grote flessen worden
in kisten verpakt. Opvallend zijn de handige kappen die niet alleen de ogen maar
het gehele gezicht tegen glasscherven moeten beschermen.
2
Hop doet - bier - leven
Slot van pag. 1)
De laatste weken van de groeiperiode
zijn beslissend voor het aroma en het
lupulinegehalte. Bevruchting moet wor
den voorkomen aangezien dan het lupu
linegehalte daalt. In Engeland gebruikt
men voor de zware biersoorten wel be
vruchte bloesem.
Tegen het eind van de zomer op een
droge dag wordt er geoogst: de planten
worden losgemaakt van de draden en
staken en de hopbellen worden geplukt.
Ook dit werk is tegenwoordig gemecha
niseerd en in de hoptuinen van Guin
ness, die 500 ha beslaan wordt dan ook
90 pet. met de machine geplukt. Dat
mechanische plukken is pas na de oor
log urgent geworden toen de arbeids
krachten schaars en duur waren. Maar
hiervoor was vaak een wijziging in de
opzet van de tuin noodzakelijk, want
zo'n plukmachine moet kunnen manoeu
vreren, terwijl lang niet alle soorten hop
bestand zijn tegen mechanisch plukken.
Pas geplukte hop bevat circa 80 pet.
vocht, dat verwijderd moet worden daar
anders snel rotting optreedt. In de eest
huizen worden de hopbellen gedroogd
en gezwaveld; na afkoeling worden ze
tot dikke rollen samengeperst en in
zakken genaaid. In Engeland worden de
ballots gestempeld met de naam van de
kerkgemeente waarin de hoptuinen zich
bevinden. Hop moet koel bewaard wor
den en daartoe is er in de brouwerij een
speciale koelruimte voor de opslag van
hop.
Het toedienen van de hopgift kan men
gerust beschouwen als de grootste ont
dekking in de geschiedenis van het bier.
Hoewel hop pas in de late middeleeu
wen in Europa nawijsbaar in gebruik
kwam, is het ondenkbaar dat vroegere
kuituren de toepassing van hop niet ge
kend zouden hebben. Bij het verdwijnen
van een kuituur ging ook het recept van
hopbier verloren, tot het veel later weer
werd ontdekt. In die tussentijd behielp
men zich met een kruidenmengsel dat
de gruit werd genoemd; hoe de samen
stelling was is niet bekend.
Er is ook een Orde van de Hop ge
weest, die in 1409 gesticht werd door
Jan Zonder Vrees, de zoon van Filips de
Stoute en Margaretha van Male, gravin
van Vlaanderen. Hij wilde hiermede
waarschijnlijk de harten van de Vlamin
gen gunstig voor zich stemmen dan wel
hulde brengen aan het Vlaamse bier.
Het embleem van de hoporde bestond
uit het wapen van Vlaanderen met in
het midden een zwarte leeuw en twee
maal het devies Ich Zuighe, omgeven
door een zware gouden keten en hop-
motieven. Wat er van de orde is gewor
den, hebben wij niet kunnen achterhalen,
evenmin wat de betekenis van het de
vies is. Misschien horen we dat nog eens
van iemand. Hop (pardon, hoop) doet
leven
