Nederland - Bierland
Toekomstdrank
verzorging van het bier, die deels uit on
verschilligheid en onkunde alles te wensen
overliet.
Het is de grote verdienste geweest van de
reclameconsulent der Nederlandse brouwe
rijen, de heer H. E. Janssen, dat hij van
meet af aan dit gevaar heeft onderkend en
de noodzakelijke opvoeding van de schakels
tussen brouwerij en consument ter hand
heeft genomen. Hij was terecht van oordeel
dat de bewerking van de consument weinig
zin zou hebben wanneer niet tegelijkertijd
werd bewerkstelligd dat de consument niet
teleurgesteld zou worden in zijn verwach
tingen ten aanzien van het geadverteerde
produkt. Van 1950 af heeft het budget van
de collectieve biercampagne steeds voorzien
in een post voor de verwezenlijking van
het doelin elk café in Nederland een uit
stekend verzorgd glas bierNaast een grote
verscheidenheid van middelen om het pu
bliek voor het bier als drank der gezellig
heid te winnen is steeds op velerlei wijzen
de juiste verzorging van het bier en de
bierglazen gepropageerd.
Wij noemen hiervan een speciaal propagan
distencorps, brochures met pakkende foto's,
folders, instructiefilms, het nog steeds ge
bruikte „populaire vademecum bierbehande
ling", de instelling van de Bierwacht, en
tenslotte het zo bekend geworden medium,
de nationale biertap wedstrijden met als ach-
De Zweedse vrouw
tergrond de bevordering van het vakman
schap.
Een goed getapt glas bier in een „bier-
schoon" glas heeft „eye-appeal" zoals de
Amerikanen zeggen. Welnu, alleen door
een goede verzorging is dit mogelijk, ter
wijl ook alleen dan de smaakeigenschappen
en het opwekkend karakter van het bier
voor de consument bewaard blijven.
Voortvarende brouwerij-inspecteurs zowel
als brouwerij-agenten kunnen ook bij deze
voorlichting een actieve rol spelen.
De machtige publiekscampagne die van jaar
tot jaar de aandacht heeft getrokken in de
familie- en damesbladen, in de opiniebla
den, in de muziekbladen en in alle Neder
landse dagbladen, heeft zijn nut wel be
wezen. Het bierverbruik dat in Nederland
in 1949 nog slechts 10 liter per hoofd der
bevolking per jaar bedroeg, was aan het
einde van 1955 gestegen tot 16 liter per
hoofd der bevolking, een stijging dus van
op de kop af 60 Dat betekent dat er
sindsdien 70 miljoen liter bier méér naar de
consument zijn gegaan.
Het is zeker dat er in Nederland nog een
enorme markt open ligt voor de bieromzet.
8
