"Er is veel én weinig van terechtgekomen
c
Kosten kunnen nog veel verder omlaag
Zijn de problemen opgelost?
n
"Een groot aantal 'losse eindjes' hebben we inmiddels aan elkaar geknoopt", vertelt Alexander van Citters.
"Maar we hebben ze er wel op het laatste moment uit moeten persen. De afgelopen drie maanden is heel veel
gedaan om allerlei irritaties weg te nemen."
Heeft Inkoop woord gehouden?
Ja, de beoogde kostenbesparing is gerealiseerd. Sterker nog: meer dan 15% van de winst is terug te voeren op
inkoopkostenreducties. De controller heeft de zaken geverifieerd, dus het is officieel. Bovendien heeft Inkoop
praktisch alle inkoopkosten bij Vrumona onder controle. Hoe tevreden het inkoopteam daar ook over is - het kan
altijd beter. "Er valt nog heel wat te halen."
Alexander van Citters, finance manager Heineken Nederland Supply: "We hebben
nog altijd te kampen met wat losse eindjes na de implementatie van Star Chain in
2002: wat kunst- en vliegwerk om de emballage op orde te krijgen bijvoorbeeld.
En in onze systemen huist nog een aantal ingewikkelde kort-door-de-bocht-
oplossingen. Zaken die we betrekkelijk eenvoudig kunnen oplossen." (mei2004)
"Onder meer in de workshops 'Mee de keten
in' bleek dat we eerst alle kleine knelpunten
moesten oplossen", vervolgt Van Citters.
"Om de vaart erin te houden, hebben we
wekelijks overlegd en beslist over (financiële)
middelen en prioriteit. Daarbij hebben we
vooral gekeken welke punten de grootste
risico's vormden voor onze klanten."
Gevolg is wel dat grote projecten zoals SAP
PM/MM, het op orde brengen van de
emballage en het project Goederenstroom
pas de komende maanden worden opgepakt.
Van Citters: "Je creëert pas begrip voor iets
grootschaligs als de operatie soepeler loopt."
Teleurstellend vindt hij dat de transparantie
in de keten waarnaar zijn afdeling streeft,
nog niet van de grond is gekomen.
Ook daarvoor staat een aantal projecten op
stapel. "Het gaat allemaal lopen, maar we
hebben meer tijd nodig dan ik had verwacht.
Aan de andere kant zijn er ook successen,
waaronder het 'live' gaan van het European
Demand Point - het Europese verzamelpunt
voor speciale bieren die van daaruit
rechtstreeks naar klanten in de VS gaan -
en het voorraadbeheer via het Warehouse
Management System bij Eenmalig Verpakken
en Binnenland Zoeterwoude."
Jeroen Tjepkema, manager Inkoop Vrumona: "Voor 2004 is het uitein
delijke doel een kostenbesparing van drie procent. Een besparing die
je niet terugziet op de winst- en verliesrekening van Vrumona is wat
ons betreft geen besparing. Het management wil geld zien."
(februari 2004)
Inkoop draait nu een jaar in een compleet
nieuwe samenstelling en met nieuwe taken.
Jeroen Tjepkema: "Met operationele bestel-
inkoop ('wissewasjes' stond er in Vers van
't Vat) houden we ons niet meer bezig.
Daarentegen is onze inkoop-scope veel groter
geworden en ligt de focus vooral op het
besparen op inkoopkosten en het
ondersteunen van innovatieprojecten.
Daarnaast werken we nauwer samen met de
afdelingen General Expense en Corporate
Purchasing."
De nieuwe aanpak werpt zichtbaar vruchten
af. Piet-Hein Timp: "We hebben een
kostenbesparing van dertig procent
gerealiseerd op de inkoop van etiketten: tien
procent dankzij de onderhandelaars bij
Corporate Purchasing en de rest dankzij een
beter bestelproces. Zulke successen vieren
we ook. En zo zou het vaker moeten gaan."
Desondanks kan kostenbewustzijn nog veel
verder gaan, erkent Jeroen Tjepkema.
"Vrumona als geheel moet zich
verantwoordelijk voelen voor de winst.
In 2005 moeten de totale inkoopkosten
verder dalen, ondanks de inflatie en de
stijging van de olieprijs. Daar hebben we met
het management harde afspraken over.
Die kunnen we alleen samen met andere
afdelingen nakomen."
Vers van 't Vat, december 2004