Strijd zonder winnaars
tussen beleid en gevoel
Medewerkers Catering bijeen
Strakke gezichten, onrustig geschuifel. De medewerkers van Catering kregen 13 oktober in
Zoeterwoude, 's-Hertogenbosch en Amsterdam een toelichting op de Adviesaanvraag
Cateringactiviteiten die die ochtend naar de Centrale Ondernemingsraad (COR) was gestuurd.
De presentatie in De Hooiberg in Zoeterwoude werd een strijd zonder winnaars tussen beleid en
gevoel. Ofwel: Philip de Ridder (directie HNB) en Gea Everards (manager Facility Services) tegenover
een zaal ongeruste cateringmedewerkers.
Strohalmen en bevestiging
Streven naar openheid
Tekst
Arno Verbaas
De feiten kwamen niet als een verrassing: Heineken is van plan
vrijwel alle catering activiteiten uit te besteden. Dat is efficiënt
en het levert de komende jaren een besparing op van
miljoenen euro's. De meeste cateringmedewerkers, nu nog in
dienst bij HNBS Facility Services, krijgen een contract aange
boden bij cateraar Albron. Als alles volgens plan loopt, is de
uitbesteding per 1 maart 2005 een feit.
De regelingen die zijn getroffen om de overgang voor mede
werkers gemakkelijker te maken, de toelichting van De Ridder
en Everards, de keuze voor Albron met als belangrijke over
weging haar personeelsbeleid en het feit dat de cateraar de
Heineken-medewerkers zonder voorbehoud overneemt - het
kon de gevoelens van diezelfde medewerkers niet verhullen:
ze voelen zich door Heineken in hun hemd gezet. Machteloos
heid overheerste in de zaal tijdens de vragenronde na de
presentatie. Een vragenronde waarin de medewerkers vooral
op zoek gingen naar strohalmen en naar bevestiging.
"Is er een scenario denkbaar waarbij de COR of de vakbonden
niet instemmen met de uitbesteding?" Eerder in de bijeen
komst had COR-voorzitter Anton Verstraeten de rol van de raad
nog eens toegelicht: het toetsen van de plannen van Heineken
aan de afspraken die zijn gemaakt met de sociale partners en
vastgelegd in het Protocol Uitbesteding. "Wij maken geen
beleid", benadrukte Verstraeten. Over het standpunt van de
bonden zei Philip de Ridder: "Daar ga ik niet over. Het hele
proces is zorgvuldig verlopen en heeft geresulteerd in deze
adviesaanvraag. De volgende stap is dat wij rustig het advies
afwachten en dan bepalen hoe we daarmee omgaan."
Medewerker in de zaal: "Dus wat de COR ook beslist, de uit
besteding gaat door."
Er was veel kritiek op de manier waarop Heineken de
afgelopen tijd met de medewerkers over het onderwerp heeft
gecommuniceerd. "Ik heb de indruk dat jullie steken hebben
laten vallen", verwoordde iemand. "Het tijdpad verdient niet
de schoonheidsprijs", gaf De Ridder toe. "Het hele proces heeft
lang geduurd en op sommige punten kunnen we dat onszelf
aanrekenen. Ik begrijp jullie onzekerheid ook best. Dat neemt
niet weg dat we sinds de zomer van 2003, toen we het voor
genomen besluit bekendmaakten, hebben gestreefd naar
openheid. Onzekerheid is de consequentie van die transpa
rantie. In alle mededelingen die we sindsdien hebben
verspreid, stond volgens mij geen woord Spaans."
Heineken
Nederlands Beheer