Het snelle schakelen van
Tactical Planning
In een op het oog rustige kantoortuin op de begane grond in Zoeterwoude bevindt zich de afdeling
Tactical Supply Chain Planning (TSCP). Op het oog, want achter de platte beeldschermen vindt
dagelijks druk overleg plaats tussen planners, leveranciers en brouwerijen om de planning van
capaciteit, bierproductie, voorraadbeheer van materialen en de introductie van nieuwe producten
goed te laten verlopen. Ook al zijn vandaag niet alle medewerkers aanwezig, juist deze afdeling moet
snel kunnen schakelen als er ergens in de keten een tekort dreigt te ontstaan. Want hoe dan ook,
de klant krijgt zijn bier.
BeerTender
Tekst
Marguerite de Ruijter
TSCP, aangestuurd door manager Maarten Witte, valt onder
Demand and Supply Management (D&SM) van Heineken
Nederland Supply. D&SM bestaat naast Tactische Planning uit
Strategische Planning, Operationele Planning en Market
Supply Management. Maarten Witte: "Op basis van de
biervraag uit de markt en het budget stellen wij een lopend
jaarplan op voor de gehele keten en verdelen wij de productie
over de drie Nederlandse brouwerijen van Heineken. Wij
geven aan hoeveel bier er moet worden gebrouwen en wij
sturen de leveranciers van verpakkingsmaterialen aan.
Wekelijks geven we een opdracht aan de mensen van Opera
tionele Planning. Zij zorgen voor de dagelijkse invulling van
die weekopdracht en stemmen hem af met Verpakken, Distri
butie en leveranciers. In feite moeten wij ervoor zorgen dat
aan alle randvoorwaarden is voldaan.
Dan kan de operatie optimaal presteren en krijgt de klant op
tijd zijn bier. Om dat te bereiken onderhouden we zelf de
productinformatie in de systemen. Zo hebben we alles in eigen
hand."
"Wij verdelen de marktvraag voor de binnenlandse markt,
Heineken USA en de overige buitenlandse markten over de
productielijnen in Den Bosch, Zoeterwoude en Wijlre", licht
supply chain planner Dirk Dirkzwager van TSCP de functie van
de afdeling verder toe. "Het idee achter deze centrale
planning is dat wij snel alle kortetermijnproblemen voor de
hele keten kunnen oplossen. Zo'n probleem kan ontstaan door
materiaaltekort bij een leverancier of vanwege extra vraag om
bier uit de markt. Het mooie van D&SM is dat zowel de markt
als de productieaansturing is vertegenwoordigd. Door snel te
schakelen kan Heineken altijd aan de marktvraag voldoen."
Collega supply chain planner Stephan Verbunt vult aan: "Een
goed voorbeeld is het onverwacht grote succes van BeerTender.
Ingrid van der Wel Martine Kruiswijk
Stephan Verbunt
Heineken
Nederlands Beheer