MESS- Maguire
Burgh Quay, Dublin
Goed Vaatje
Tekst Wilma Gertenaar
Dublin, Ierland. Als de horeca ergens populair is,
is het hier. De pub staat gelijk aan de huiskamer bij ons:
er wordt gegeten, gelachen, gehuild en gezongen.
Jong en oud zijn hier kind aan huis. Heel wat anders dan
de uitgaanscultuur in Nederland. Dublin ligt onder de
rook van de Guinness-brouwerij. Logisch datje dat
typisch Ierse bier in iedere pub op tap vindt. Toch zijn er
verrassend veel bars waar ook de groene Heineken-
tapknop in het rijtje staat. Als je wat beter kijkt, blijkt
Dublin zélf ook Heineken-groen: overal, op bruggen en
langs gevels, lacht het e'tje je toe of straalt de rode ster.
Aan de Burgh Quay, midden in de stad, staat de Pub
MESS- Maguire. Brewery, Public House, Café, Restaurant.
Naast het bier dat ze hier zelf brouwen, zet Heineken de
toon. De drie verdiepingen hoge zaak is behangen met
Heineken-vlaggen en in de etalage is een complete
Heineken-uitstalling gemaakt. In MESS- Maguire voel je je
snel thuis. Vriendelijke mensen achter de tap.
En 's middags om drie uur een buffet met de heerlijkste
gerechten. Natuurlijk staat de televisie aan. Het gros van
de bezoekers volgt de voetbalwedstrijd op de vele
televisieschermen die in de hoeken hangen. Anderen
lezen de krant of zijn in een gesprek verwikkeld. Het is
net een zondagmiddag thuis op de bank met Studio Sport
op de buis.
Het getapte Heineken biertje zit zowaar in het juiste glas.
Dat ontbreekt er in andere pubs nog wel eens aan.
Het praatje daarover komt eigenlijk vanzelf en binnen de
kortste keren verdwijnt elk gevoel voor tijd. Bij een
volgende blik op de klok is het avond. Dat komt er nou
van als het lijkt of je gewoon lekker thuis zit.
Vers van 't Vat, februari 2004