Innovatie: toverwoord of
bittere noodzaak?
10
Om de concurrentie telkens een stap voor te zijn, is het zaak datje snel en vakkundig innoveert.
Daarom is vorig jaar de werkmaatschappij Beer Systems opgericht. Bij deze OpCo, die rechtstreeks
onder de Raad van Bestuur valt, werken zestien medewerkers dagelijks aan innovatie op het gebied
van tapsystemen. Het resultaat mag er zijn: na het succes van de horecatap David en de succesvolle
pilot metTapvat in Nederland, komt dit jaar BeerTender op de Nederlandse markt.
Levensbelang
Teamwork
Tekst
Marguerite de Ruijter
Beer Systems is opgericht om innovaties waarbij meerdere
werkmaatschappijen betrokken zijn, op de markt te zetten en
verder te ontwikkelen. Daarbij werkt deze werkmaatschappij
nauw samen met HTS Research and Development en de
afdelingen Commercial Excellence en Corporate Brands.
Bij Beer Systems zelf zijn verschillende teams onder leiding van
jan Derek van Karnebeek bezig om nieuwe systemen verder te
ontwikkelen en wereldwijd winstgevend te maken. Elk team
bestaat uit een business manager, een logistic of supply
manager, een marketing manager en een technical
development manager. Ze worden daarbij ondersteund door
een secretariaat (Marion Vogtschmid en Chrisje Daris) en
system controller Feo Martens.
Momenteel wordt hard gewerkt aan de producten DraftKeg
(wereldwijde naam voor Tapvat), BeerTender en David.
"Beer Systems ontwikkelt innovaties die voor Heineken
financieel interessant kunnen zijn verder. De ideeën kunnen uit
heel de organisatie komen. DraftKeg is bijvoorbeeld ontwikkeld
door Harold Vlooswijk en Wolter Wolthers van HTS R&D.
Het baby'tje dat daaruit voortkomt, laten wij hier verder
opgroeien en zijn vleugels uitslaan naar de rest van de wereld",
vertelt Mark Ruygrok, marketing manager van DraftKeg.
Een vaatje van vijf liter waaraan een tapkraan is bevestigd,
en dat is bestemd voor kleinere feestjes en partijen. Het is Marks
taak de marketingstrategie van DraftKeg te bepalen. Dat doet hij
in nauwe samenwerking met business manager Gert Jan van
Assen, wiens taak het is het nieuwe product winstgevend te
maken. Technical development manager Marco van Duuren
onderhoudt het contact met de ontwerpers en toeleveranciers
van DraftKeg en zorgt voor de verdere opschaling.
Business manager Dennis Stevens zorgt met veel enthousiasme
voor het financiële succes van BeerTender, de nieuwste spruit
van Beer Systems (zie elders in dit blad, red.). "Innovaties als
deze zijn van levensbelang voor een bedrijf als Heineken",
meent Stevens. "De biermarkt is op z'n best stabiel te noemen.
De prijzen staan onder druk, de marges worden steeds kleiner
en de consument heeft een veel ruimere keuze in het aantal
drankjes. Wil je dus onderscheidend blijven, dan moetje
innoveren. Dat kun je alleen maar goed doen als je samenwerkt
met andere partijen. In geval van het apparaat dus met Krups,
onder meer bekend van de koffieapparaten."
De development manager voor BeerTender, Ton van der Pluijm,
is verantwoordelijk voor de ontwikkeling van het BeerTender-
systeem en Albert Brans voor de opschaling naar de productie
omgeving. Het team is uiteraard erg enthousiast over de nieuwe
vinding. "Heineken beweegt zich met BeerTender op een
nieuwe weg", vindt Ton van der Pluijm. "Tot nu toe heeft
Heineken met succes flessen, blikken en vaten verkocht.
Met BeerTender verkopen we binnenkort de complete tapbier
ervaring, inclusief koeling, tapdruk en een consument-
vriendelijk 'no cleaning-systeem'."
Dat geldt ook voor David, dat twee jaar geleden op de markt
kwam. De handzame tapinstallatie voor de 'kleinere' horeca die
al bestond voordat Beer Systems er kwam en hier verder wordt
ontwikkeld.
"We kunnen nu sneller inspelen op vragen uit en nieuwe trends
in die verschillende markten", meent Quintijn Innikel, business
manager David. "We zijn bijvoorbeeld op dit moment bezig om
het huidige David-tapsysteem te vergroten en geschikt te maken
voor twee fusten, waardoor het ook mogelijk wordt twee
soorten bier te tappen."
Hoewel Quintijn blij is met de huidige opzet van Beer Systems,
weet hij ook dat het succes ervan mede staat of valt met de
samenwerking met de werkmaatschappijen. "Wij verkopen de
innovaties aan de verschillende werkmaatschappijen om zo
uiteindelijk succesvoller in de markt te kunnen opereren.
Daarop worden wij afgerekend. De introductie van een nieuw
systeem of product brengt voor een werkmaatschappij altijd
extra werk met zich mee en moet dus wel naast de gewone
werkzaamheden - het verkopen van bier - gebeuren.
Zij worden juist op die gewone werkzaamheden afgerekend.
De kracht ligt in het samenbrengen van onze innovatie-ervaring
met de marktkracht van de werkmaatschappij."
Heineken
Nederlands Beheer