De Korenbeurs,
Zaadmarkt 84, Zutphen
Tekst
Berend Schilder
Er zijn kroegjes die in elke stad zouden passen. En je hebt
van die zeldzame kroegjes die alleen maar passen waar
ze passen. De Korenbeurs is er zo een. Vervlochten met
Zutphen zoals de Hanzestad zelf met de IJssel. Terecht
sleept horecavertegenwoordiger Jan Willem Setz ons hier
naartoe. Simon Carmiggelt kan er een tweede leven
beginnen.
De Korenbeurs is namelijk hét toevluchtsoord voor
markante Zutphenaren en plaatselijke notabelen.
Rechters, wethouders, de burgemeester en tot een jaar
of wat geleden het journaille dat helaas naar Deventer is
verkast. Allemaal genieten zij de bescherming van
eigenaar Jan Bentum. Ja, wat de pers ook voor onzin
schrijft, hoe vervelend het vonnis van de rechters ook
uitpakt en hoe krom de gemeentepolitiek ook is,
in De Korenbeurs mag de burger zich niet afreageren op
de zogenaamde boosdoeners. Werk en privé dienen hier
strikt gescheiden te blijven. Een rechter in handelszaken
nipt goedkeurend aan zijn Jonge. "Wij kunnen met ons
beroep niet overal komen. Hier wel, want hier grijpt Jan
in", verduidelijkt hij. Is het niet treurig dat een rechter in
Heineken
Nederlands Beheer
onschuldige geschillen - niet eens drugs- of moordzaken -
zichzelf moet veroordelen tot een glaasje Jonge in
De Korenbeurs en nergens anders?
Geen kwaaie straf, daar niet van. Horecavertegen
woordiger Jan Willem Setz is wild van deze kroeg,
maar moest eerst even slikken. Dit kleine café heeft geen
muziek, geen gokkast. Wie vreemd binnenkomt, wordt
altijd even bekeken. Daarna is het goed. Het is meer een
huiskamer. De bar is zo klein dat Heineken een speciaal
mini-lekblad heeft laten maken. "Het is hier 38 vierkante
meter, exclusief het toilet", weet Bentum precies.
Setz: "Die kleine oppervlakte geeft volgens de formule
van Heineken een bepaalde bierafzet waar De
Korenbeurs ver boven zit."
Wat gaat er gebeuren als Jan Bentum en zijn vrouw Joke
er over een jaar of wat mee stoppen? Zoon Edwin kan de
zaak overnemen, maar die heeft zijn bedenkingen.
Kok zijn in een groot, anoniemer restaurant bevalt hem
beter. Dus De Korenbeurs straks weg? Laten ze daar nou
eens actie tegen voeren!