Schoon gen
- Heineken
Deze maand ontving de redactie weer een aantal originele foto's,
ingezonden door (oud-)collega's of consumenten, gemaakt in
verschillende landen.
Essential Italian Vocabulary:
- buongiomo
Binnen Heineken in Nederland krijgen hygiëne,
orde en netheid extra aandacht. Als gevolg van
nieuwe wetgeving wordt aan alle kanten gewerkt
aan het structureren van onze schoonmaak-
inspanningen. Gecombineerd met de nieuwe
wetgeving van inmiddels ex-minister Borst over
roken op de werkvloer, zorgt dat al met al voor
een hele andere kijk op de werkomgeving.
- g ra zie
yi; Heineken
Heinekcri
3 the hê.
Mót hu'óng vj dóe dao.
Mót nhan hiêu. Heineken
beer/biere/birra/cerveza
thanh phan: nuoc, malt, va hops
sAn xuat tai nha may bia
vietnam
thói ah, q.i2,tphcm,vié1 nam
Tekst Wilma Gertenaar
Tijdens zijn vakantie in Hue Vietnam in november 2001
zag Emiel Baade (Brouwerij De Ridder) dit bijzondere
achteretiket. Navraag bij Vietnam Brewery Limited levert
de volgende vertaling op:
Marlies Wijckerheld Bisdom is projectmanager Hygiëne, Orde
en Netheid. Zij coördineert de inspanningen in Zoeterwoude.
"De structurele aanpak die we nu vormgeven, is een gevolg van
de nieuwe hygiënecode voor brouwerijen. Klanten gaan steeds
strengere eisen stellen aan de hygiëne, orde en netheid bij hun
leveranciers. Het hygiëneplan dat we daarvoor hebben
ontwikkeld, willen we in oktober in werking stellen. De uit
voering daarvan wordt dan regelmatig gecontroleerd door de
eigen medewerkers en een keer per jaar door derden."
Chris Versteegh, manager Bedrijfstechnologische Dienst, zegt
over het structureren van het schoonmaakwerk in Den Bosch:
"De discipline om je eigen werkomgeving schoon te houden, is
Vrienden van Mirjam de Jong /Heineken
Nederland Supply) namen deze foto toen
zij in maart 2002 op vakantie waren in
Hongkong. Dit was een van de vele
Heineken-uitingen die zij daar hebben
gezien. Zo hadden ze toch een beetje een
'thuisgevoel'.
inmiddels onderdeel van onze bedrijfscultuur. We zijn twee jaar
geleden al begonnen extra aandacht te besteden aan hygiëne.
We hebben onder meer een grote opruimdag gehouden
waaraan iedereen meedeed. Het afgelopen jaar zijn we bezig
geweest structuur aan te brengen, zoals het invoeren van
schoonmaaktaken in werkinstructies. We zijn nu zover dat de
eerste interne controle op naleving van de nieuwe regels kan
worden gehouden."
"In Bunnik", legt Hans Aalbers, kwaliteitsmanager bij Vrumona
uit, "is de hygiënestandaard onderdeel van de ISO/HACCP-
certificering, waarvoor Vrumona nu hard aan het werk is.
Het schoonhouden van de werkplek is bij onder meer Ver
pakken in de opleidingen meegenomen. Natuurlijk maakten we
altijd al schoon, maar nieuw is dat de naleving van het hygiëne
plan door het management van de afdeling wordt
gecontroleerd. Een schone productieomgeving en -installatie
zijn van groot belang voor de voedselveiligheid van ons eind
product. Vandaar dat het een belangrijk onderwerp zal zijn als
in november dit jaar de audit voor het certificaat plaatsvindt."
soundsgood.
Op weg naar zijn vakantie in Sicilië kwam
Jan van der Wel, Heineken Technical Services, bij de
tussenlanding in Milaan (luchthaven Malpensa) een grote
muurposter van Heineken tegen, die werkelijk direct de
aandacht van elke reiziger trok.
Three generations.
One unique flavour.
One brand. Heineken
Vers van 't Vat, augustus 2002
