Solaris ontvangt vooral uitgaanspubliek uit Haarlem en
Amsterdam en besteedt veel aandacht aan de inrichting,
de kaart en niet te vergeten aan de muziek. Bij De Zomer is
de sfeer meer multicultureel. Beide uitgaansgelegenheden
worden bezocht door een hoogopgeleid publiek.
De Zomer Solaris
Zeeweg 6 en 7, Bloemendaal aan Zee
Vers van 't Vat, augustus 2002 13
Tekst Liesbeth Groeneveld
IffPft
Het is heerlijk op het terras bij De Zomer. Je hebt een geweldig uitzicht op de
zee en de sfeer is heel ontspannen. Hoewel, als op een bepaald moment een
van de poten van mijn stoel door de terrasvloer heen steekt, lig ik bijna op
de grond. Intussen weerklinkt jazzy muziek uit de boxen. Kortom, het is
lekker relaxen op dit kleurrijke terras. De kaart bij De Zomer is niet al te
uitgebreid, met gerechten variërend van saté tot ossobucco.
Naast De Zomer staat een tent waar disco Paradiso Amsterdam een
'buitenverblijf' heeft. In Paradiso aan Zee kun je één a twee keer per
maand terecht voor speciale feesten die gratis toegankelijk zijn. Dankzij de
relatie met Paradiso Amsterdam komt er een gevarieerd publiek bij
De Zomer. Ook gezinnen met jonge kinderen zijn er veel geziene gasten.
Solaris heeft een heel andere uitstraling. Terwijl De Zomer een heel
ongedwongen uiterlijk heeft, ziet Solaris er juist bijzonder hip en
gestyled uit, met veel witte strandmeubels. Hier kun je terecht voor een
exclusieve maaltijd met op de achtergrond smaakvolle muziek.
Een bezoekje aan Bloemendaal is zeker de moeite waard!
