Horeca krijgt eigen krat
bestellingen of het ophalen van grote partijen
lege glazen extra gemakkelijk.
Heineken speelt met het Dienkrat in op de be
hoefte van de consument aan variatie. En op
het verlangen naar 'fun' in de horeca. Daarmee
sluit het nieuwe Heineken Dienkrat goed aan bij
andere recente fun-variaties die de horeca al
kent, zoals eigen biertaps (de Heineken Held)
en de pitcher (uitschenkkan) 'Heineken XXL'
(wat staat voor Heineken Extra Extra Lekker).
Deze naast oude vertrouwde elementen als
'een meter bier'. Voor de consument onder
streept de introductie van het Heineken
Dienkrat het feit dat Heineken een krachtig en
vooral innovatief merk is.
Willem Kruize, PUM-medewerker bij Brouwerij Den Bosch, is al twintig jaar werkzaam
bij Heineken. Naast zijn fulltime baan besteedt Willem elke minuut van zijn vrije tijd
aan de slangenkwekerij die hij samen met zijn buurman runt. Een nadere uitleg over
het hoe en waarom van de bijzondere hobby van deze Heineken-medewerker.
De eerste vier jaar van zijn loopbaan was
Willem als 'slanger' in de weer met tientallen
meters bierslang. De slangen vervoeren het
bier tussen een tank en een bierfilter via een
versnijbok Was dit soms het begin van
Willem's slangenfascinatie? "Als je me vier jaar
geleden had verteld dat ik me met slangen zou
gaan bezighouden, dan had ik je niet geloofd",
vertelt Willem lachend over het ontstaan van
zijn hobby. Zijn interesse voor slangen heeft
dus niets te maken met zijn vroegere baan als
slanger. Ook had hij als klein jongetje geen bij
zondere passie voor deze reptielen. "Deze hob
by is door puur toeval ontstaan", legt Willem
Mijn buurman Alex was altijd druk bezig
zijn slangen en naarmate ik vaker bij hem
e vloer kwam, begonnen slangen me
meer te boeien."
f' - jéÈMr
Inmiddels is deze interesse uitgegroeid tot een
professionele winkel/slangenkwekèrij (De glas-,
terrarium- en slangenspecialist), waarvan de
officiële opening plaatsvond op 4 november
vorig jaar. Natuurlijk waren enkele Heineken-
collega's hierbij aanwezig. Naderhand hebben
Willem Kruize
medewerkers van de Technische Dienst de
slangenkwekerij bezocht en hebben zij Willem
en Alex heel toepasselijk een stuk bierslang
aangeboden. Na een rondleiding van twee uur
met uitgebreide uitleg van Willem en Alex was
iedereen volledig op de hoogte van het wel en
wee rondom slangen.
Willem en Alex kweken alleen zogenoemde
Rattenslangen. Deze niet giftige slangen zijn
zeer geschikt voor 'beginners'. Het voedsel van
de rattenslang bestaat uit kleine ratten en mui
zen. Willem en Alex kweken de slangen zelf,
mede doordat ze geen voorstanders zijn van het
importeren van slangen. "Door slangen te kwe
ken, worden er minder wilde slangen uit de
natuur gehaald", legt Willem uit. "De vraag
naar slangen is groot. Van de twaalfhonderd
jonge slangen die we vorig jaar hebben
gekweekt zijn er nog maar vierhonderd over.
Sommige slangen houden we zelf voor de
kweek." Het ontstaan van prachtige combina
ties is volgens Willem een van de leukste as
pecten van het kweken. Voordat iemand een
slang koopt, zorgt Willem er wel voor dat die
persoon goed weet waar hij aan begint. Uitleg
en advies zijn een vast onderdeel van de ser
vice. Mocht achteraf blijken dat het verzorgen
van de slang niet lukt, dan kan deze altijd
worden teruggebracht. Het gaat tenslotte om
het welzijn van de slang!
Nieuwsgierig geworden? Neem dan contact op
met Willem Kruize in Den Bosch.
Sophie van Wel
"Mag ik een kratje van u?" Deze vraag is sinds
begin van dit jaar ook in horecabedrijven te ho
ren! Vaak tot verbazing van meeluisterende
cafébezoekers. Een krat in een horecazaak?
Het raadsel wordt al snel opgelost. Eind vorig
jaar hebben alle ondernemers van een
Heineken-horecazaak van hun vertegenwoordi
ger als eindejaarsgeschenk een zogenoemd
Heineken Dienkrat gekregen.
Dit krat, dat eruitziet als een iets kleinere ver
sie van het gewone Heineken-krat, kan echter
worden gebruikt als dienblad voor tien getapte
glazen bier. Vandaar de naam 'Dienkrat'.
Uiteraard kan het bedienend personeel het krat
ook gebruiken om lege glazen op te halen.
Fun
Horecaondernemers die meer dienkratten wil
len, kunnen deze bestellen via hun vertegen
woordiger. De kratten, die een draagbeugel heb
ben en twee handvatten aan de zijkanten, zijn
ook stapelbaar. Dat maakt het dragen van grote
Theo Lek,
Marketing Heineken Nederland
