Zoeff op weg
Een tijd geleden berichtte Vers van 't Vat
over de start van het Zoeff-project bij
Verpakken in Zoeterwoude. Zoeff - dat
staat voor 'Zoeterwoude OEE-Effect'-
heeft als voornaamste doelstelling het
met gemiddeld 20% stabiel en duurzaam
verhogen van de OEE's op de lijnen. Nu
het project inmiddels flink op weg is, wil
len we u graag berichten over de huidige
status. Maar ook over hoe we daar zijn ge
komen en de manier waarop we ervoor
zorgen dat de resultaten duurzaam zijn.
OEE staat voor 'Overall Equipment
Effectiveness' en geeft aan in welke mate de
verpakkingslijnen in de bemande tijd efficiënt
worden gebruikt. (Dat wil dus zeggen hoeveel
hectoliters er werkelijk mee worden verpakt, af
gezet tegen de maximale capaciteit van de
lijn). De OEE-verhoging is nodig om aan de stij
gende vraag vanuit de markt (voornamelijk ex
port) te kunnen voldoen en om tijd te creëren
om andere activiteiten, zoals training en over
leg te kunnen uitvoeren. Stabiliteit en duur
zaamheid zijn belangrijk om onze leveringsbe
trouwbaarheid naar de klanten te vergroten en
ook blijvend te kunnen garanderen. Deze doel
stellingen moeten worden bereikt in een perio
de van 48 weken. Op 3 januari 2000 is
Verpakken Zoeterwoude deze uitdaging aange
gaan, samen met een team van Cambridge
Management Consulting.
Uit cijfers van de extra hectoliters ten opzichte
van vorig jaar blijkt hoe de gemiddelde OEE van
de negen verpakkingslijnen in de afgelopen
maanden omhoog is geklommen.
Deze resultaten tonen aan dat er een forse stij
ging is bereikt in hectoliters als gevolg van de
verbeterde OEE's.
Wat heeft Verpakken Zoeterwoude gedaan om
dit resultaat voor elkaar te krijgen? Ten eerste
is bekeken waar de belangrijkste verliezen za
ten in de beschikbaarheid van de afvullijnen.
Deze zaten voornamelijk in storingen, onder-
houdsdagen en productwissels. Om deze ver
storingen te verkleinen, bleek niet alleen een
forse inspanning noodzakelijk van de medewer
kers op de verpakkingslijnen, maar ook van de
groepen en afdelingen die hen ondersteunen;
met name van de Groep Industriële
Schoonmaak (GIS), de Onderhoudsgroep
Verpakken (OHGV) en de Operationele Planning
(OP). Samen met deze afdelingen is op basis
van cijfers bekeken welke storingen het meeste
OEE-verlies betekenden. Voor de belangrijkste
problemen uit deze lijst is geanalyseerd wat de
oorzaken zijn. Vervolgens zijn gerichte acties
opgesteld en uitgevoerd om deze problemen te
verhelpen. Een paar voorbeelden van dergelijke
acties zijn:
Het aanpassen, opstellen en uitvoeren
van onderhoudsplannen voor probleem
installaties;
herzien van voorraden kritische reserve
onderdelen voor installaties;
het introduceren van een scenariomethodiek
voor de onderhoudsdagen met een strakke
planning en duidelijke rollen en
verantwoordelijkheden;
het introduceren van dag- en weekrappor-
tages en besprekingen per afvullijn waarin de
belangrijkste verstoringen duidelijk aan bod
komen;
Wilbert Roaijmakers
het up-to-date brengen van de procedure
voor productwissels (bijvoorbeeld
instellingen);
opzetten/intensiveren van overleg tussen
Verpakken en de ondersteunende afdelingen.
Deze acties, voortvloeiende uit de gezamenlijke
en structurele aanpak, hebben inmiddels hun
vruchten afgeworpen.
Een van de belangrijkste elementen in de doel
stellingen van Zoeff is het duurzaam realiseren
van de verbeteringen. Niet een keer extra hecto
liters kunnen verpakken maar iedere keer op
nieuw. Dit betekent dat de methodieken en sys
temen die door Zoeff zijn geïntroduceerd ook na
afloop van het project moeten doorlopen. Dat
houdt in voortdurend data verzamelen, deze da
ta analyseren, op basis van de analyse-uitkom-
sten beslissingen nemen en vervolgens de ac
ties uitvoeren. Het Verpakken-team zal dit zelf
doen. Tevens zal het blijven monitoren in welke
mate dit ook in de rest van de Verpakken-orga-
nisatie moet gebeuren. Onze klanten en colle
ga's in andere afdelingen rekenen er nu op dat
we deze prestaties ook in 2001 en verder vol
houden. Verpakken Zoeterwoude wil immers de
beste zijn en dus het voorbeeld zijn en blijven
voor Heineken wereldwijd.
Wilbert Raaijmakers
(Verpakken Zoeterwoude)
Monique Frant
Cambridge Management Consulting)