DE VERPAKKERS
YEAR OF PACKAGING 99
GRIP
66 ONIOVMOVd JO HV3A
Paul van Daalen en andere Heineken-
medewerkers fietsen al meer dan Qn^uli
tien jaar tijdens de eerste week van v|lvl IICI MO I IOIi9
september in de Franse Alpen. Zij
hebben inmiddels alle cols bedwongen die er te vinden zijn. Ook bekende uit
de Tour de France, zoals Alpe 'd Huez, Mont Ventoux, Galibier enzovoort. Dit
jaar zijn de vier fietsdagen gecombineerd met twee wandeldagen in de ber
gen. Wandelingen van ongeveer zeven uur!
Paul gaat zelf al twaalf jaar mee, vertegenwoordiger Hans Beukeboom uit Amsterdam
driejaar. "Je ziet, er werken ook nog sportievelingen in de Horeca", zegt Paul zelf hierover.
"En na 33 jaar horeca-ervaring heb ik nog een aardige conditie." Dit jaar zat de Mont
Ventoux weer in het programma. "Misschien hebben sommige lezers deze wel eens
met de auto beklommen.... Ga dan maar na wat de klim op de fiets betekent." In elk
geval baarde de groep in de mooie Amstel-kleding veel opzien. "Ik verzeker je dat we
behoorlijk wat bekijks hebben gehad en dat er aardig wat foto's zijn gemaakt."
Het Jaar van Verpakken is een Europees fo
rum, dat zich richt op het verkrijgen van grip
op de complexiteit van verpakken. Grip staat
dan ook voor Getting Results In Packaging;
het verlagen van de verpakkingskosten per
hectoliter van 52 gulden naar 45,50 gulden
(zie vergelijkbare industrieën). Dit zou voor
Europa een realistische kostenbesparing van
zo'n 180 miljoen gulden betekenen.
Het Jaar van Verpakken richt zich in eerste in
stantie op de vijf grote werkmaatschappijen
binnen Europa (Nederland, Italië, Griekenland,
Frankrijk en Spanje). In het volgende millennium
is de aandacht gericht op Heineken-brouwerijen
binnen de rest van Europa.
Afgevaardigden van de vijf Europese werk
maatschappijen werken met behulp van
workshops bij de brouwerijen (zogenoemde
Point of Views, PoV) een week lang gezamenlijk
aan een door de brouwerij bepaald thema.
Op die manier wisselen ze ervaringen uit en
kijken ze naar mogelijke verbeteringen voor de
afdelingen Verpakken. De deelnemers komen
uit alle lagen van de organisatie. Niet alleen
ontstaat zo een Europees netwerk, ook wordt
ieder thema vanuit verschillende uitgangs
punten en ervaringen benaderd. Oplossingen
worden gevonden door 'good practices' (de
pieken van een berg) met elkaar te delen om
op die manier de betere en hogere pieken te
kunnen bepalen. De resultaten van de PoV's
worden gecommuniceerd in het zogenoemde
'GRIP-magazine'. In een PoV worden er moge
lijkheden gevonden voor verbeteringen, die
veelal door middel van een pilot worden ge
realiseerd. Twee pilots zijn al van start ge
gaan: één in Zoeterwoude en één in
Massafra. Ook vindt in januari 2000 een con
ferentie plaats, om de resultaten en ervarin
gen te delen en ons voor te bereiden op de
toekomst. Daarnaast zal er een zogenoemde
'Verpakken-Atlas' worden uitgebracht, die
meer openheid biedt en inzicht geeft in de kos
ten en wetenswaardigheden van de Europese
verpakkinglijnen. Wilt u meer weten over het
Jaar van Verpakken, dan kunt u terecht bij
HTS Packaging Operations.
Marjan Middelhof, HTS, Zoeterwoude
Grip op
In de presidentletter van 1999, legde de
bestuursvoorzitter K. Vuursteen nadruk op
het belang van innovaties en kosten binnen
Heineken. Ondanks het feit dat onze
brouwerijen goed presteren, is er nog een
grote winst te behalen als we kijken naar
soortgelijke industrieën buiten Heineken.
In het bijzonder op het complexe gebied
van Verpakken blijven de echte resultaten
van kostenverlaging veelal uit. En juist de
kosten van verpakken zijn relatief hoog,
zo'n 60 cl 70% van de totale productie
kosten. Met het oog op de toenemende
complexiteit is daarom begin 1999 op
initiatief van PP&C en HTS het Jaar
van Verpakken in het leven geroepen.
