Elke maand belichten we een nieuw horecapunt dat een van onze biermerken
schenkt. Deze keer belanden we in nachtcafé IJzer, dat sinds een halfjaar het uit
gaansleven in Hilversum van een nieuwe, nachtelijke dimensie voorziet. Eind
januari namen we, helaas nog ver voor openings-tijd, een kijkje in dit volgens insi
ders ijzersterke horeca-etablissement.
"Welk café, Het LJzer? Nee, gewoon
IJzer." Uiteindelijk blijkt het knusse
café vrij eenvoudig te vinden. De
krachtige naam staat met kloeke let
ters op de gevel geschreven. Het
opvallende stalen gevelbord verraadt
in grote lijnen watje binnen kunt ver
wachten. IJzer als hoofdbestanddeel
van een gezellig, maar enigszins
excentriek interieur. Want het café
heet niet alleen IJzer, het is ook van
ijzer. Binnen overheersen de robuuste
kleuren van staal en aluminium. Zo is
de bar van zink en hangen de wanden
vol met de meest uiteenlopende voor
werpen die in de bouw waarschijnlijk
betere tijden hebben gekend.
KUNSTENAAR
Van de meeste voorwerpen in het café
is de oorspronkelijk functie nog mak
kelijk te traceren. Bij sommige vergt
dit echter wat meer tijd. Deze objecten
hadden net zo goed in een museum
voor moderne kunst kunnen hangen.
Bij navraag blijkt dit niet eens zo'n gek
idee te zijn. Bedrijfsleidster Anne
Nagel hierover: "Een aantal voorwer
pen is ontworpen door kunstenaar
Theo Niemijer. Niet speciaal voor ons
overigens. Deze kunstenaar maakt al
veel langer allerlei ontwerpen waarin
ijzer of de kleur van ijzer centraal
staat. Maar deze stijl sluit natuurlijk
wel perfect aan bij ons thema. Er han
gen hier vijf ontwerpen van hem aan
de muur. Een bewerkte kruiwagen,
een met behulp van betonbewaping
gefabriceerde zon en een drietal schil
derijen van zijn hand.
Anne vertelt dat ze eerst alleen de
naam van het café had bedacht, en
daar pas later het interieur op is gaan
afstemmen. "Gelukkig werkt mijn
zwager in de metaalbouw. Via hem
heb ik ook een aantal dingen kunnen
regelen. Zoals stukken traanplaat en
staalbouwmatten. We hadden slechts
drie weken de tijd om het hele interi
eur in te richten. En dat was al met al
een hele klus. Veel dingen zijn erg
zwaar en bovendien is het werken
met een snijbrander ook niet voor
iedereen weggelegd. Maar het is
gelukt en uiteindelijk ben ik heel
tevreden over het resultaat", aldus
Anne. Of je het interieur mooi vindt of
niet, één ding hebben de opvallende
voorwerpen in ieder geval gemeen: ze
geven het café een heel eigen karak
ter. Bovendien bewijst café Uzer dat
een opvallend, bijna kunstzinnig inte
rieur zeker niet duur hoeft te zijn.
NACHTCAFÉ
Café IJzer is sowieso niet zomaar een
café. Het is geopend vanaf tien uur 's
avonds en sluit vervolgens pas weer
vroeg in de morgen zijn deuren. Niet
voor niets gaat Uzer door het leven als
'nachtcafé'. Daarmee neemt het in
