va KlasiËek
ejaprsbief
(j
doet een beetje denken aan een huis
kamer. "De burgemeester is een goede
vriend van ons en hij kwam bijna
dagelijks kijken tijdens de verbou
wing. Toen we zeiden van plan te zijn
om deze kamer naar hem te vernoe
men zei hij direct: 'Waarom? Ik ben
toch nog niet dood!' Maar laatst
kwam hij eten met Minister Sorgdra-
ger en zei tegen haar: 'Kijk eens, ik
heb mijn eigen kamer hier'."
ZOETERWOUDSE KAAS
Wie op de menukaart kijkt, ziet een
bonte verschijning aan bijzondere
gerechten. Wat te denken van 'her
tenbiefstukjes met een saus van knol
selderij' ofzuurkoolschotel met een
saus van eendenlever' met als toetje
'warme griesmeelpudding geserveerd
met wit chocolade-ijs' of toch liever
een stukje kaas. Probeer dan eens de
'Zoeterwoudse kaas, boerenkaas uit
de Weipoort'!
Over de dranken die het Prentenkabi
net serveert weet Henk het volgende
te vertellen: "Wijn wordt het meest
gedronken, dat heb je in chique res
taurants hè. Wijn betrekken wij van
vijf verschillende wijnhuizen waaron
der Reuchlin. Van de bieren hebben
wij Amstel op tap en verder
Henk gaat even te raden bij de gerant,
die weet te vertellen dat ze Amstel
Malt, Duvel en Westmalle op fles heb
ben én het hele Vrumona assortiment.
KELPERBIER
Het Prentenkabinet deelt de Amstel
kelderbierinstallatie met twee van
hun andere restaurants, een eet- en
drinklokaal en een bistro. "We redden
het net niet om ook 'Mijn Broer'
gebruik van dit systeem te laten
maken, die ligt net te ver weg van de
kelderbierinstallatie". Bij nadere uitleg
blijkt dit de naam te zijn van een van
hun drie andere restaurants.
Wat Henk van de samenwerking met
Heineken vindt? "Helemaal perfect,
écht een wereldtent. De mensen van
Heineken denken mee, werken mee
en financieren mee. Ze kijken naar de
mensen achter de zaken en daar gaan
ze mee in zee. En horeca voor ons is
hetzelfde als de muziek van vroeger.
We houden ervan om mensen te ver
maken. Correct zijn, aardig zijn en ser
vice verlenen."Als u ooit een hapje
gaat eten bij het Prentenkabinet, voor
een lunch of diner, zal in ieder geval
Henk óf Jan uw gastheer zijn.
Het Prentenkabinet is gelegen aan de
Kloksteeg 25 in Leiden. U kunt hier
iedere dag van de week terecht voor
diners. De keuken is geopend van 18.00
uur tot 22.00 uur. Lunches worden van
maandag tot en met vrijdag geserveerd.
De lunchkeuken is open van 12.00 tot
14.30 uur
et Eindejaarsbier van Heineken is onderschei
den met een In nova Klassiek. Een prijs van de
Levensmiddelenkrant, hel vakblad voor super
marktondernemers. De redactie kent deze prijs
(een oorkonde) toe aan een product dat volgens de
handel vijf jaar na de introductie nog steeds succes
vol is. Dit jaar kwamen hiervoor producten in aan
merking die in 1993 voor het eerst op de markt
kwamen. Hel Eindejaarsbier'1994', dat eind '93 op
de markt kwam, was daar een van. "We zijn er erg
blij mee", zegt br^admanager Carry Fransen. "De^jj
prijs laat zien dat de handel het Eindejaarsbier e*
waardeert." Overigens ontving Heineken Neder
land vorig jaar ook al een Innova Klassiek, toen
voor het in 1992 geïntroduceerde Heineken Tar-
webok.
V
Eindejaarsbier is een speciaal met het oog ^pü^
feestdag! eenmalig gebrouwen donkergekleurd
bier met 6,5% alcohojjpet Eindejaarsbier 1998 is
sinds eind november overal te koop in een speciale
cadeauverpakking. De inhoud bestaat uit zes fles
sen Eindejaarsbier 1998, inclusief bijbehorend glas
en drie wenskaarten. De sixpacks zijn verkrijgbaar
bij slijter, supermarkt en in de verschillende Perso
neels Uitgifte Magazijns.
De Heineken Brouwerijen wensen u....