■Hl WKWK Water is water. Althans, zo 1
voor een leek j In onze Zoeterwoudse brouwerij wordt echter een groot aantal versch i llende soorten water onderscj
Daar wordt binnenkort een groot, langdurend project om de waterbehandeling op die vestiging te veranderen'afg
Vooral in het westen van Neder
land wordt door het waterlei
dingbedrijf vrij hard water geleverd.
Dit water bevat relatief veel kalk. Hoe
wel de kwaliteit goed is, is het niet
zomaar geschikt voor toepassingen
binnen de brouwerij, zoals het brou
wen van bier of het wassen van onze
retourflesjes in de üessenwasmachine.
De Zoeterwoudse vestiging kent dan
ook een uitgebreid waterbehande
lingssysteem om het gewone 'stads-
water' aan de Heineken wensen aan
te passen.
Dat waterbehandelingssysteem heeft
een nieuwe opzet gekregen. Het
gevolg is dat de kwaliteit en de samen
stelling van het binnen de brouwerij
gebruikte water voor een groot deel
veranderen. Voordelen van de nieu
we opzet zijn een betere bedrijfsvoe
ring en een lagere kostprijs. Boven
dien is de naamgeving van de diverse
'watersoorten' aangepast aan HMESC
(Heineken Material Equipment Stan
dard Code), zodat ze nu een stan-
daardnaam hebben gekregen.
Aanvankelijk, enige jaren geleden,
was het de bedoeling alleen de bestu
ring van de waterbehandeling te ver
vangen. Tijdens de engineeringsfase
van de waterbehandeling is echter
ook de procesvoering geoptimali
seerd. Alle procesdelen van de water
behandeling zijn op 'Fox' gezet. Dat
wil zeggen dat de besturing geauto
matiseerd plaatsvindt en dat gebruik is
gemaakt van een informatiseringssys
teem. De operators kunnen het proces
volgen en besturen door middel van
beeldschermen. Ze hoeven niet meer
zoals voorheen veel handmatig werk
te verrichten.
Een aantal installaties is daarvoor
omgebouwd of geheel nieuw ge
bouwd.
LEGE PLEKKEN
Tijdens een rondleiding door Gebouw
A en B is te zien hoe ingrijpend de ver
anderingen zijn. Projectleider Frans
van der Vliet, die zich sinds maart van
dit jaar met het project bezighoudt,
wijst bij Pomphuis 1,2 en 3 aan wat er
tot nu toe al is veranderd. De glim
mende buizen spreken voor zich. Zij
zijn pas aangelegd. Grote gaten in de
muren van de diverse gebouwen zijn
de stille getuigen van de afbreekfase.
Nog niet zo lang geleden liepen vele
leidingen van het ene gebouw naar
het andere, en terug. Nu is alles veel
compacter geworden. Wie bekend
was met de situatie, kent de verschil
lende locaties niet meer terug. Kleine
re installaties, weggebroken vloeren,
garagedeuren op de plaats van een
vaste muur, een totaal andere indeling
in de ruimte voor schoonmaakmidde
len, besturingskleppen op ooghoogte
in plaats van enkele meters hoog, lege
plekken in gebouwen, waar voorheen
grote apparaten stonden, zoals pellet-
reactors, zandfilters, enzovoort... Het
aantal veranderingen is te veel om op
te noemen.
ZEER COMPLEX
Zoals al gezegd, is de afdeling Nieuw
bouw enige jaren geleden begonnen
met het ombouwproject. "In de loop
der jaren waren er nieuwe ontwikke
lingen en technieken en kregen we
meer inzicht, waardoor de oorspron
kelijke plannen regelmatig zijn bijge
steld", vertelt Frans van der Vliet.
"Met name de procesmatige ontwik-
V.l.n.r. staand: Frans van der Vliet, Klai s
der Brug, Tonny Eggers (FIB), Sjefde Waai,
Haasnoot, Remco van der Bent, Jan Wi
Haitsma.
Zittend: Joop Messemaker, Luc Houweling
Han van Rij, Jaap Deen (FIB) en Martin Ni
