VEEL BELAMGSTELLIIUG
VOOR MAblTflUAFEDAG
Heineken
Kees Brandt
(58) voorzitter Stuurgroep Integratie Export,
Amsterdam
rosmalen - Een informatieve,
informele dag die geheel in het teken
van nieuwe ontwikkelingen in het
café staat. Een dag voor en door
ondernemers, bedrijfsleiders en ande
re betrokkenen bij de cafésector. Dat
was de formule die de organisatoren
van de eerste nationale cafédag voor
ogen hadden. En het sloeg aan. Zo'n
vijftienhonderd toegangskaarten wer
den aangevraagd. De eerste nationale
cafédag vond plaats tijdens de Horeca
vakbeurs in Rosmalen. De organisatie
van de nationale cafédag lag in han
den van Missets Horeca, Koninklijk
Horeca Nederland en het Centraal
Brouwerij Kantoor.
Zij hadden in een aparte tent diverse
stands opgesteld rondom een sfeervol
terras. Daar vertelden collega's uit de
horecabranche over hun ervaringen
en over hun bedrijven. Er waren
diverse thema's. Over cafélormules
kwamen bijvoorbeeld de onderne
mers van een American Pub, een Irish
Pub, een bruin café, een eetcafé en (op
uitnodiging van Heineken) van de
Beach Club Baja in Rotterdam aan het
woord. Zij vertelden ondermeer over
het assortiment in hun zaak, de pro
moties, prijssteling, muziek en enter
tainment en de rol van hun personeel.
Er kwamen ook thema's aan bod als
hapjes en eten in het café, de rol van
een café als leerbedrijf en er waren
demonstraties over het tappen en
schenken van bier, het maken van
cocktails en over een nog vrij nieuw
bier
hingen 's Blond
ik onderneem in mijn vrije tijd...
Tennissen en ik bezoek graag jazz-cafés
lid van
Management-team Export
horecagelegenheid
Nick Vollebregt, Laren
tv-programma
Laat maar...
's nachts te wekken voor
Een partijtje tennis
vakantieland
Spanje
muziek
Jazz
favoriete cd
Monty Alexander: Live in Montreux
schrijver
John Grisham
film
Carington/Il Postino
trots op
Els (mijn vrouw),
Amaud en Eveline (mijn kinderen)
