Elke maand belichten we een nieuw horecapunt dat een van onze biermerken schenkt. Deze keer belandden
we aan de Utrechtse Oude Gracht in 'De Winkel van Sinkel'. Dit neo-classicistisch bolwerk is het toneel voor
Het team achter het grand café van De
Winkel van Sinkel
kunst, cultuur en festivals. Horeca speelt een grote rol in het voormalige warenhuis, dat burgemeester Van
Opstelten van Utrecht eind augustus (her)opende voor het publiek.
Vier markante zuilen in de vorm
van een metershoog vrouwenli
chaam, dragen De Winkel van Sinkel.
Het biedt de komende jaren onderdak
aan het Utrechtse festival Springdan-
ce, het Nederlandse Filmfestival en
het Holland Festival Oude Muziek.
Buiten deze festivals staan allerlei cul
turele en kunstzinnige activiteiten op
de agenda. Diversiteit in optredens
moet de Winkel van Sinkel toeganke
lijk houden voor een breed publiek.
Dat alles is gekoppeld aan een belang
rijke rol voor de horeca. Zo biedt het
cultuurwarenhuis ruimte aan een res
taurant, een grand café en een terras
aan de Oude Gracht. In het grand café
herleeft de sfeer van de jaren zestig.
Opvallend zijn de vitrines aan de hoge
wanden. Bevriende kunstenaars kun
nen deze naar eigen inzicht inrichten.
Het terras aan de Oude Gracht biedt
zijn bezoekers een levendig uitzicht.
Het achtergelegen Koetshuis is inge
richt voor de kaartverkoop en de nu
nog kale binnenplaats ondergaat een
metamorfose tot Franse tuin. Ook in
deze tuin kan een hapje of drankje
genuttigd worden.
Kees Eijrond, Didier Prince en Douwe
Werkman zijn de mannen achter De
Winkel van Sinkel. Eigenaar Eijrond is
de bedenker van het concept van het
cultuurwarenhuis. Werkman, voor
heen werkzaam bij De Reünie in
Utrecht, is als bedrijfsleider verant
woordelijk voor de dagelijkse gang
van zaken. Prince verzorgt de publici
teit, de programmering en de sfeer
van de zaak. Bang om uitsluitend
publiek afkomstig uit de upper-class te
trekken is Prince niet: "Onze prijzen
zijn redelijk en we bieden een brede
variatie aan optredens, van oude
muziek tot aan het Utrechtse duo Toos
en Cor. Zo houden we dit warenhuis
juist voor iedereen toegankelijk."
De Winkel van Sinkel is geopend
van 10.00 tot 1.00 uur (donder
dag, vrijdag en zaterdag tot 2.00
uur).
Het pils dat er wordt getapt is Hei-
neken. Ook De Koninck en
Wieckse Witte zijn van de tap ver
krijgbaar. Op de fles zijn naast
Lingen's Blond ook diverse speci-
aalbieren van de Brouwketel te
bestellen.
Verder staat ook Vrumona-assor-
timent op de drankenkaart.
