EUROPEAN BR^,^ai?congress
Het in mei in Brussel
gehouden 25ste congres
van de European
Brewery Convention
(EBC), trok brouwers
uit 50 landen. "Dat is
een record/' aldus een
tevreden Secretary
General Marjolein van
Wijngaarden, die mede
verantwoordelijk is
voor de organisatie
van het congres.
m
M
Het congres werd 14 mei offi
cieel geopend door de president
van de EBC, Paul van Eerde
(namens Heineken). In zijn
openingsrede verwelkomde hij
drie nieuwe lidstaten, namelijk
Tsjechië, Ierland en Bulgarije.
Van Eerde werd in 1991 geko
zen tot EBC-president. Even
voor de opening van het congres
werd hij herkozen voor de
komende vier jaar.
Lezingen
Gedurende drie congresdagen
konden de 975 deelnemers
lezingen bijwonen over bij
voorbeeld gistleveranties of
microfiltratie.
Marjolein van Wijngaardt
(Secretary General van de
EBC) houdt kantoor in
Zoeterwoude
Annette van den Hogen (C
cem Public Affairs) was als s
ker afgevaardigd door He
ken. Zij ging in op de vraag
consumenten, brouwers
overheden in de toekomst n
ten omgaan met de besc
ming van de consument
controle door de overheid
antwoord of is het beter g'
menlijk de verantwoorde^
heid voor de volksgezond!
te nemen? Mevrouw Van
Hogen pleitte voor een
zamenlijke aanpak via g
overleg.
Poster-debat
Gedurende het congres wei
62 posters over uiteenlope
brouwwetenschappelijke za
gepresenteerd. Ook daar
Heineken vertegenwoord
ondermeer met de poster c
het bierschuim-onderzoek
Ruud de Jong (Heineken Ti
nical Services). "De pos
waren opgehangen in een d
voor ingerichte ruimte, en t
den toegelicht aan belang;
lenden door de makers
Daarnaast was door ons
poster-debat georganiseerd t
het thema 'gist en vergisti
De zaal discussieerde levei
over dit onderwerp met or
Brouwwereld bije*
