Unit Horeca: klant een
Er zit schot in het
veranderingsproces
Mensen Maken
Heineken binnen
Heineken Nederland.
Zo heeft de
Ondernemingsraad
Commercie onlangs een
positief advies gegeven
over de grofstructuur
van Horeca Heineken
Nederland nieuwe stijl.
Voortaan hebben we het
intern over de Unit
Horeca, die zich de
komende jaren volledig
gaat richten op het
verhogen van de
klantentevredenheid.
Gezeten rond de tafel met de
desbetreffende veranderings
stuurgroep jzie foto), gaat het
gesprek eerst terug naar het
begin: het waaróm van de or
ganisatie-wijziging: "Daarvoor
zijn drie belangrijke redenen
aan te geven.
Te beginnen met het besluit
dat een aantal jaren geleden
is genomen om de fustbier-
distributie in Horeca volledig
in handen te krijgen. Dat heeft
geleid tot de overname van
agenten en drankenhandels.
Alleen door die integratie
wordt onze brouwerij flexibeler
en kan ze zich onderscheiden
in klantgerichtheid. Daardoor
hebben we de kans om com
merciële activiteiten en dran
kenhandel-activiteiten te inte
greren.
Een tweede reden is het in het
voorjaar van 1994 gehouden
Customers Service-onderzoek
De stuurgroep met van links naar rechts:
Staand: Hans Olthoff, Fred Tromer, Dick Hageman, Raynaud Mignot, fan Colly, Koos Tromp;
Zittend: Toine Aarts, Philip de Ridder, Paul van Daalen, Wim van Tongeren, Nico Vervelde.
Niet op de foto: Roh van Leendert, Sjoerd Zwanenburg en Ruud Mieremet
naar de tevredenheid van onze
klanten over onze marktbe
werking. De resultaten geven
aan dat Heineken het niet beter
doet dan de concurrent, soms
zelfs minder goed. We willen
kortom béter op de behoeften
van de markt reageren."
"Tenslotte veranderen we om
dat Heineken Nederland als
totaal een organisatie wil wor
den, die is gebaseerd op de prin
cipes van unit-management. De
verantwoordelijkheden worden
daarbij zo laag mogelijk in de
organisatie neergelegd. Hier
door kan de Unit Horeca flexi
bel en slagvaardig reageren op
de wensen en behoeften van de
klant", aldus de stuurgroep.
Unit-vorming
Met het positieve advies van
de OR, staat het licht op groen
voor het invullen van de uitge
zette grove lijnen van de nieu
we Unit Horeca. Philip de
Ridder (landelijk unitmanager
Horeca en voorzitter van de
stuurgroep): "We gaan de nieu
we structuur zeer gefaseerd
invoeren. We hadden acht ho-
recagebieden. Sinds 1 mei heb
ben we vier Gewestelijke Units
Horeca geformeerd en gaan de
komende jaren toe naar twintig
tot dertig Regionale Units. Deze
zullen volledig verantwoorde
lijk worden voor de marktbe
werking in de betreffende regio.
Hoe snel de Regionale Units tot
standkomen is vooral afhanke
lijk van de vraag wanneer wij
de overgenomen agenten en
drankenhandels kunnen inte
greren in de Heineken-organi-
satie. Toch zal naar verwach
ting over vijf jaar 80 van
het ontwikkelingsproces van
de Unit Horeca zijn afgerond."
De vier Gewestelijke Units, zul
len elk worden geleid door een
Gewestelijke Unit Manager
(GUM). Per 1 mei 1995 zijn tot
GUM benoemd Dick Hageman
(voor Groningen, Friesland,
Drenthe, Overijssel en Gelder
land); Ruud Mieremet (voor
Den Haag, Rotterdam en Zee
land); Hans Olthoff (voor
Brabant en Limburg) en Fred
Tromer (voor Noord-Holland,
