Horecava 1995:
tijd voor klanten
De horeca in
Nederland staat
garant voor
gezelligheid en een
flinke dosis
vakmanschap.
Deze elementen
waren typerend
voor de sfeer op de,
alweer 39ste,
Horecava in de RAI
in Amsterdam.
Van maandag 16 tot
en met donderdag
19 januari was het
op de jaarlijkse
vakbeurs een
drukte van belang.
Bezoekers proefden A
Gatorade en
konden meedoen
aan een spel
Vos, het nieuwe bier van A
De Ridder, trok de aandacht
De Heineken-locatie bestond
zoals gebruikelijk uit verschil
lende gedeeltes. Nieuw hierbij
was de 'Brouwzaal'. In deze
ruimte konden de beursbezoe
kers informatie krijgen over het
brouwproces. Ondermeer via
een op twee monitoren te bekij
ken film. Ter illustratie was een
brouwketel nagemaakt en wer
den de natuurlijke ingrediënten
van bier getoond. Voor de vraag-
lustigen waren er twee bier
technologen aanwezig voor een
persoonlijke toelichting. Dege
nen die daarna het eindprodukt
Heineken bier zelf wilden proe
ven, hadden hiervoor de gele
genheid op de stand tegenover
de Brouwzaal: het 'Heineken
Proeflokaal'. Hier konden zij
ook kennismaken met het nieu
we bier van Stadsbrouwerij De
Ridder, Vos genaamd. Naast
Heineken bier en Vos werden
ook Heineken Tarwebok,
Kylian, Lingen's Blond en
Wieckse Witte getapt. Heine
ken Oudbruin en 1995 werden
uit de fles geschonken.
Tijd
Veel keus was er ook bij de stand
van de Brouwketel. Daar waren
vijf verschillende buitenlandse
bieren van tap verkrijgbaar en
maar liefst tien soorten op fles
voor de Horecava-bezoeker die
eens wat anders wilde. Natuur
lijk ontbraken op deze vakbeurs
het stijlvolle Heineken-grand-
café, de gezellige Amstel-stand
en het eigentijdse café van
Amstel 1870 niet. Als vanouds
werden deze stands goed be
zocht en waren ze voor velen
een ontmoetingsplaats. Ken
merkend voor de Horecava 1995
was het minder massale bezoe
kersaantal. Hierdoor hadden de
standbemanningen meer tijd
voor de klanten.
Gatorade
Naast de kennismaking met
produkten werden geïnteres
seerden op het technische en
dienstverlenende vlak geïnfor
meerd op de stands van Horeca
Bedrijfsadviezen, Heineken
Bouwadviesbureau en door de
HeinekenTap Service. Degenen
die vervolgens het gangpad over
staken, kwamen terecht bij de
kleurige stand van Vrumona.
De 'Brouwzaal', met Hans
Kievits die uitleg geeft over
de smaakmaker hop
Noviteit op deze stand was
onbetwist de sportieve dorst-
lesser Gatorade. Deze drank
kon natuurlijk worden ge
proefd. Zowel de sinaasappel
als de citroenvariant vielen pri
ma bij het horeca-publiek in de
smaak. Altijd prijs was het voor
de deelnemers van het "Sla je
slag- Gatorade-spel', een moder
ne variant op het 'boter, kaas en
eieren'. Zij moesten op een
speelbord drie verlichte vlak
ken met Gatorade-afbeeldingen
naast elkaar krijgen door op het
juiste moment op een knop
te drukken. Naast Gatorade
en het vaste assortiment van
Vrumona stonden Pepsi Max en
Pickwick Ice Tea met lemon-
smaak in de schijnwerpers. Klei
ne bekertjes met beide fris
dranken werden ook hier
uitgedeeld aan nieuwsgierige
bezoekers. Rond de stand toren
den enkele steltlopers in spe
ciale Pepsi Max-kledij boven
alles en iedereen uit. Veel
bewondering bij het publiek
oogstten in het Pepsi-gedeelte
een orginele Amerikaanse
Chevrolet Pick-Up en een
Wurlitzer jukebox in de authen
tieke Pepsi-stijl. Het was dui
delijk: ook om deze stand kon
den de vele Horecava-bezoekers
niet heen.