Een nieuw vaatje
aangeslagen
In deze rubriek belichten wij
nieuwe of vernieuwde
horecabedrijven waar één of
meer van onze biermerken
worden geserveerd.
Deze maand aandacht voor
Café De Hopkamer,
Kerkstraat 2 in Voorburg.
Café De Hopkamer werd hal
verwege december vorig jaar
geopend. De betrokken Heine-
ken Nederland-vertegenwoor
diger, Wim de Goey, noemt
Café De Hopkamer 'een café
zoals een café moet zijn', als je
het bekijkt met nostalgische
gevoelens. De Hopkamer is een
echte bruine kroeg in oude stijl.
Jules Rijsdijk en Bettine Wou
ters zijn de eigenaars van Café
De Hopkamer. Om de hoek in
de Herenstraat bevindt zich
Restaurant/Croissanterie Jules,
eveneens eigendom van Jules
en Bettine. De twee horecage
legenheden grenzen aan de ach
terkant aan elkaar waardoor
het personeel over en weer kan
Het inteneui van A.
De Hopkamer in Voorburg
Samen met Henk Louer van het
Heineken Bouwadviesbureau
hebben we ideeën ontwikkeld
en daar is De Hopkamer uit
voortgekomen. We zijn erg
tevreden over dit resultaat. De
Hopkamer wordt druk bezocht,
dus het loopt allemaal prima.
We kunnen concluderen dat er
in Voorburg duidelijk vraag was
naar een echt bruin café."
Bier op tap
Het nieuwe café heeft Amstel,
Wieckse Witte en De Koninck
op tap en verkoopt verder diver
se bieren op fles, zoals Amstel
1870 en Kylian. De Hopkamer
richt zich op een volwassen
publiek tussen de dertig en vijf
tig jaar. De muziek heeft dan
ook niet de overhand zodat je
er rustig met elkaar kunt praten.
"Overdag kunnen de bezoekers
in De Hopkamer ook een keu
ze maken uit de gerechten van
de kaart van Restaurant/Crois
santerie Jules. De gerechten
variëren van een eenvoudig
broodje tot een uitgebreide war
me maaltijd, 's Avonds wordt
er bewust geen eten geserveerd",
aldus Jules Rijsdijk.
Openingstijden
Café De Hopkamer is op zondag
geopendvan 16.00 tot21.00uur,
op maandag van 16.00 tot 23.00
uur en op dinsdag en woensdag
van 08.00 tot 24.00 uur. Op don
derdag, vrijdag en zaterdag kun
nen bezoekers van 08.00 tot
0100 uur bij Café De Hopkamer
terecht.
De eigenaars van Café De
Hopkamer: Bettine Wouters
en Juul Rijsdijk
Echt café
Eigenaar Jules over De Hopka
mer: "De meeste bars in het
oude centrum van Voorburg zijn
inmiddels voor de helft een res
taurant. Wij vonden dus dat het
tijd werd om hier een echt café
te beginnen. De Hopkamer is
gevestigd in een oud en klein
pand en daarom kozen we voor
een café in oude bruine stijl.
