Klant centraal
voor Research
Development
De afdeling
Research
Development van
Heineken
Technical Services
kijkt terug op twee
geslaagde 'R&D-
dagen'. Op 11 en
12 april was er in
ontvangstgebouw
De Hooiberg veel
aandacht voor
techniek, waarbij
de wensen van de
klanten - de Euro
pese Heineken werk
maatschappijen en
de Corporate af
delingen Marketing
en Production -
centraal stonden.
De R&D-dagen krijgen volgend
jaar zeker een vervolg. De daar
voor bestemde vragenlijsten
zullen dan niet tijdens de work
shop, maar voorafgaand aan de
R&D-dagen worden besproken.
"Nu hadden we per werkmaat
schappij daar maar drie kwartier
voor. We zijn tot de conclusie
gekomen dat het beter is om er
vooraf een dag voor uit te trek
ken", aldus Rob van den Berg en
Peter Wever.
A Peter Wever (links) in gesprek met John Gore
(technical manager El Aguila) over een verpakking van El Aguila.
De tweede dag werd een work
shop gehouden onder leiding
van een extern bureau. Vooraf
was de klanten van R&D een
vragenlijst toegestuurd. Aan de
hand daarvan kon een duidelijk
beeld worden verkregen van de
lokale situatie in respectievelijk
Nederland, Frankrijk, Spanje,
Griekenland en Italië. Zodoen
de kon gericht worden gewerkt.
In de samenstelling van de
werkgroepen was rekening ge
houden met een goede verdeling
van de diverse disciplines. Peter
Wever en Rob van den Berg van
R&D: "Het ging met name om
het boven tafel krijgen van
ideeën voor projecten die voor
Heineken in die diverse mark
ten van belang zijn. Een speciale
commissie moet nu een keuze
gaan maken. Ze bekijkt welke
van de ideeën momenteel zo
belangrijk zijn voor Heineken,
dat ze op korte termijn moeten
worden uitgevoerd. Door deze
aanpak onderstrepen we dat wat
R&D doet, in dienst staat van
de ondernemingsstrategie van
Heineken. Onze afdeling is met
andere woorden niet bezig zelf
allerlei projecten te verzinnen.
Tijdens de R&D-dagen bleek bij
voorbeeld duidelijk een ver
schuiving van produktie naar
marketing. Inspelen op signalen
uit de markt is dan ook steeds
vaker het vertrekpunt voor
onderzoeksprojecten.
haar collega's waarop alle
wetenswaardigheden stonden
over de ontwikkeling van het
nieuwe mild bier 'Lingen's
Blond' (zie ook het vorige num
mer van Vers van 't Vat). Clara:
"Door die poster konden we
gemakkelijk een gesprek met
onbekenden aanknopen. Boven
dien kon Lingen's Blond worden
geproefd. Naast de poster had
den we een tap neergezet. Ieder
een was enthousiast over de
smaak. Behalve over produkt-
ontwikkeling waren er posters
te zien over produktkwaliteit
(bijvoorbeeld schuim); proces
controle (bijvoorbeeld een
nieuw produktieinformatie-sys-
teem); milieu (bijvoorbeeld
krat-kleurpigment); proces-ont
wikkeling (ondermeer mem
braan filtratie); en verpakkings
ontwikkeling (er waren diverse
verpakkingen te zien)."
De eerste dag werd bij enige
tientallen posters gediscus
sieerd over projecten die het
afgelopen jaar centraal hebben
gestaan. Bijvoorbeeld bij die van
Clara Wagtendonk (R&D) en
