en nieuw vaatje
aangeslagen
In deze rubriek belichten wij
nieuwe of vernieuwde
horecabedrijven waar een of
meer van onze biermerken
worden geserveerd. Deze
maand aandacht voor Café
de Meester aan de
Zuidbuurtseweg 57 in
Zoeterwoude-Dorp.
ste hoofdonderwijzer. Café de
Meester wil een gezellige, brui
ne kroeg zijn zonder te donker
over te komen. Daarom is er
bewust gekozen voor lichte
muren en plafond.
Opening
De opening op 9 september 1993
werd door niemand minder dan
Jeroen Straathof verricht. Jeroen
heeft de titel Wereldkampioen
schaatsen bij de junioren op zijn
naam staan. Hij maakt nu deel
uit van de nationale kernploeg
en is aanwezig in Hamar bij de
Olympische Winterspelen. De
beroemde inwoner van Zoeter-
woude vloog met skeelers en al,
uitgedost in de outfit van de
kernploeg, door een papieren
deur. Eigenaar Jan van der Geest
had in scène gezet dat de voor
zet dat de voordeursleutel in de
sloot voor het café was gevallen.
Hoe nu het café te openen? Dit
leverde geen probleem op voor
de schaatser, die met gezwinde
snelheid de deur aan flarden
reed. Op dat moment ontwik
kelde zich een enorme stoom
wolk in de kroeg.
Straathof kwam met een bord
naar buiten waarop bekend
werd hoe het café heette, name
lijk 'de Meester'. Een gepensio
neerde onderwijzer nodigde ver
volgens de gasten uit om in het
café klassikaal een schoolles te
volgen.
De originele opening is ken
merkend voor de bezitter van
(lees vei der op pag. 26)
ct monumentale pand waar-
afé de Meester is gehuisvest
ct nieuwsgierigheid op. En
recht, want het pand uit
8 is het voormalige huis van
loofdonderwijzer. Dat er nu
café in zit doet geen afbreuk
de historische waarde van
ebouw voor Zoeterwoude
i laar Jan van der Geest voelt
ies aan wat de lokale bevol-
waardeert. Samen met het
ineken Bouwbureau ont-
kelde hij plannen waarbij de
:hiedenis van het pand cen-
1 staat. Op advies van Henk
er schakelde de kastelein
ïitectenbureau Bel in. Van
Geest: "Ik ben heel erg te
ken over de samenwerking
de Technische Dienst van
neken en het Heineken
adviesbureau. Tekeningen
café De Meester A
en het indienen van aanvragen,
het was allemaal perfect ge
regeld."
De verbouwing heeft ongeveer
zes maanden geduurd. Over de
inrichting van het café hebben
moeder en dochter Van der
Geest zich gebogen. Het interi
eur bestaat uit een grote houten
bar, houten tafels en stoelen en
sfeervolle lampen. Aan de muur
hangen ouderwetse schoolpla
ten, foto's en een topografische
kaart van Nederland. De houten
vloer en de glas-in-lood ramen
stammen uit de tijd van de eer-
Het interieur