Een nieuw vaatje
aangeslagen
In deze rubriek
belichten wij nieuwe
horeca-vestigingen
waar een of meer van
onze biermerken
worden geserveerd.
Deze maand is het de
beurt aan een nieuwe
Amstel-locatie:
Bonaparte in
Oosterhout.
verbouwing op de eerste ver
dieping te vinden was."
richten. "Anders behoud je het
cafékarakter niet. Bonaparte is
een café waar je wat kunt drin
ken en bovendien snel een een
voudige, maar goed vullende
hap kunt eten", vertelt de uit
bater.
Het eetcafé mag dan apart zijn
en op die manier zijn naam eer
aandoen, toch missen de gasten
er een buste of afbeelding van
Napoleon Bonaparte. Van der
Velden: "Het ligt in de bedoe
ling hem nog ergens in het in
terieur te laten verrijzen. Hoe
precies en waar, daar ben ik nog
niet uit." In de wasbak? De be
zoekers zullen het op korte ter
mijn weten.
Dit eetcafé wordt gerund door
Leo van der Velden, die boven
dien les geeft aan het Spectrum
College in Breda. Door zijn
werk op deze horeca-vak-
school, het helpen van een be
vriende café-eigenaar in drukke
tijden en door zijn grote liefde
voor het koken, kwam de West-
Brabander tot het besluit hore-
ca-ondernemer te worden. Tot
1 augustus blijft hij lesgeven op
maandag en dinsdag. Dan is Bo
naparte gesloten. Na 1 augus
tus geeft Leo alleen 's maan
dags les en is Bonaparte ook
dinsdags open.
Wat maakt Bonaparte apart
voor Oosterhout en omgeving?
Van der Velden: "Dit eetcafé is
meer een café dan een restau
rant. Bij de andere eetcafés is
dat vaak andersom. Ik heb be
wust gekozen voor typisch
houten cafémeubilair. Op de ta
fels geen kleden. We gebruiken
niet meer dan eenvoudige
placematjes." Brouwerijverte
genwoordiger Arnoud van
Mourilc wijst ons op een ander
onderscheidend punt: de be
schildering van de wanden. De
muren zijn naar zijn mening
voorzien van zeer apart schil
derwerk. Van der Velden daar
over: "Het is een kruising tus
sen Fresco en Art Deco. Er zijn
geen figuren geschilderd, maar
er is gewerkt met kleurvlak
ken. Voordat ik Bonaparte be
gon, heb ik een aantal cafés tus
sen Brussel en Breda bezocht.
Om inspiratie op te doen voor
de inrichting. Vlakbij Brussel
zag ik deze vorm van wand
schildering in een café en ik
was er meteen weg van."
Wasbak
Hij vervolgt: "Daarnaast is op
vallend in Bonaparte, dat als je
naar boven kijkt je ineens een
wasbak met toebehoren ziet
hangen. Het is vaak het eerste
gesprekspunt van bezoekers.
De wasbak is een overblijfsel
van de badkamer die voor de
Arnoud van Mouiik (links)
en Leo van der Velden
Café-karakter
Bonaparte is gevestigd in een
pand waarin een computerwin
kelier tot voor kort zijn waren
sleet. Het eetcafé beslaat na de
verbouwing de begane grond en
de eerste verdieping. Of je nu
wat komt eten of drinken, het
maakt niet uit of je boven gaat
zitten of beneden. De vide in
het pand maakt het mogelijk
dat er één sfeer heerst. Van der
Velden vindt dat belangrijk en
wil dan ook per se geen eetge-
deelte en een cafégedeelte in
Het nieuwe Oosterhoutse eet
café heeft Amstel, De Koninck,
Wieckse Witte en Affligem van
de tap. Daarnaast serveert het
de dranken van Vrumona en
Bols Benelux. De eenvoudige
menukaart biedt voldoende
keuzemogelijkheden. Bonapar
te is gevestigd aan de Markt
(nummer 16). De Amstel-loca
tie zit precies tussen het win
kelcentrum en het uitgaans
centrum de Klappijstraat in. Je
kunt op doordeweekse dagen in
Bonaparte terecht van 11.00 tot
1.00 uur. De keuken sluit om
22.00 uur. Op vrijdag en zater
dag hoeven de Oosterhoutse
cafés de deuren pas te sluiten
om 2.00 uur.
In Bonaparte zal regelmatig
akoestische muziek te belui
steren zijn.
