Gegevens proefbrouwerij
sneller voorhanden
Sourcy Blauw
in 33 cl blik
Zoeterwoude Snel resulta
ten zien van proefbrouwsels en
procesgegevens snel voorhan
den hebben. Dat is mogelijk
dankzij PICA, Process Informa
tion Control Application van
HTS. Donderdag 6 augustus
werd dit systeem officieel in ge
bruik genomen en een onder
houdscontract getekend. Die
middag konden de genodigden
meteen een demonstratie mee
maken van het informatise
ringssysteem. 's Avonds werd
PICA-beheerder Clara Wagten-
donk in het zonnetje gezet. Zij
kreeg als dank voor het verzet
te werk rond dit project een
knalrode telefoon met daarop
het telefoonnummer van de
helpdesk van de leverancier.
Door PICA kan HTS de infor
matie uit de proefbrouwerij in
Zoeterwoude nog beter gaan ge
bruiken. Proeven worden nu
niet meer op papier beschre
ven, maar rechtstreeks in de
computer gebracht. Clara Wag-
tendonk hierover: "Elke gebrui
ker kan op de eigen werkplek
direct informatie op zijn com
puter vinden die betrekking
heeft op brouwsels uit de proef
brouwerij. Dat kan bijvoor
beeld informatie zijn over de ge
bruikte grondstoffen, brouw-
wijze of vergisting. Ook kun je
zien in welk stadium het
brouwsel zich bevindt. Daar
naast kun je door PICA alle ge
gevens in verschillende vor
men, zoals grafieken en
rapporten, op schrift krijgen."
Het nieuwe systeem heeft eerst
twee maanden proef gedraaid.
Daaraan vooraf ging een inten
sieve voorbereidingsperiode,
waarbij alle betrokken mede
werkers van HTS zijn inge
schakeld. Clara: "We hebben
PICA tijdens de testfase van de
nodige kinderziektes bevrijd.
Het blijft echter een systeem in
beweging. Gebruikers doen na
melijk nu al creatieve voorstel
len voor verdere verbetering en
uitbreiding van het systeem."
Tot nu toe heeft PICA alleen
nog maar positieve reacties ge
kregen. "Voor de brouwers uit
de proefbrouwerij was het in
Clara Wagtendonk en A
PIC A-projectleider Feo
Martens
het begin even wennen, maar
nu willen ze niet anders meer.
Ik denk dat ze een heel star sys
teem hadden verwacht, omdat
er zo veel gegevens in moeten
staan. Maar PICA werkt juist
heel vlot en dat wordt ook zo er
varen", aldus een enthousiaste
Clara Wagtendonk.
Bunnik Sinds vorige maand
is Sourcy Blauw ook in 33 cl
blik te koop. De nieuwe ver
pakking heeft te maken met de
grote vraag naar dit mineraal
water zonder prik. Mede hier
door heeft een aantal horeca-af-
nemers gevraagd naar Sourcy
Blauw in blik. Met name bij de
fast-food- en bedrijfsrestau
rants, scholen, fabrieken en
kantoren was hier veel vraag
naar. De eerste blikjes werden
half juli uitgeleverd.
