Een nieuw vaatje
aangeslagen
Elke maand belichten
we een nieuw punt,
waarin één van onze
biermerken wordt
geschonken. Dit keer
is dat het
horecabedrijf Café
Brasserie de Paris in
Rotterdam.
Café Brasserie de Paris is ge
vestigd aan de Oostmolenwerf
19 tot en met 27 in Rotterdam.
Het bedrijf is eigendom van
Joop Zijlaard, een gangmaker in
de horeca van Rotterdam. Hij
is namelijk ook eigenaar van
een aantal andere zaken in de
Havenstad, waaronder visres
taurant Kaat Mossel en steak
house Jan-Huygen-in-de-Ton.
Televisiepersoonlijkheid Koos
Postema opende Café Brasserie
de Paris officieel op 30 juni. Hij
deed dat door het eerste fust
aan te slaan. Postema is een
goede vriend van de eigenaar.
Ook een delegatie van de Buck-
ler-ploeg (Nijdam, Rooks en
Solleveld) was aanwezig. Sa
men met Postema tapten zij de
eerste biertjes.
ontbijten, lunchen, dineren en
een keuze maken uit een aan
tal kleine gerechten. Vanaf
september zal er 's zondags een
brunch op de kaart staan. Het
eten en drinken gaat altijd ver
gezeld van een rustig achter
grondmuziekje.
Een tweede thema van Café
Brasserie de Paris is de Franse
inslag. Joop Zijlaard wilde een
brasserie zoals je die in Parijs en
Monte-Carlo vindt. Hij is daar
ook geweest om ideeën op te
doen. Daarna heeft hij het idee
verder uitgewerkt in samen
werking met Ruud Mispel
blom van het Heineken Bouw
bureau en horeca-vertegen-
woordiger Cees Meys. Het re
sultaat is een mooie en ruime
gelegenheid. De inrichting is
voor een groot deel in mahonie,
aangevuld met marmer-effec
ten, palmen en rood fluweel.
De vloer is van eikehout. Deze
materialen geven het geheel
een Franse sfeer. Bedrijfsleider
Peter Paap zegt daarover: "Je
hoeft nu niet meer naar Parijs
voor een echte brasserie."
Café Brasserie de Paris is van
maandag tot en met donderdag
geopend van 9.00 tot 01.00 uur,
vrijdag van 09.00 tot 02.00 uur,
zaterdag van 12.00 tot 02.00
uur en zondag van 12.00 tot
01.00
Thema's
Eten en drinken zijn het thema
van de brasserie. Het publiek
van zo'n 25 jaar en ouder kan ge
nieten van een lekker biertje:
Heineken, Wieckse Witte, De
Koninck, Buckler van de tap en
natuurlijk alle seizoen-bieren
van deze merken. Naast bier en
natuurlijk alle andere dranken
nuttigen, kunnen de bezoekers
De nieuwe zaak telt negentig
zitplaatsen waarvan zestien
half boven en half achter de bar,
waar nog eens achttien kruk
ken aanstaan. Het terras voor
de deur heeft daarbij nog acht
tien tafels die onder twee grote
Heineken-parasols staan. Door
dat de pui van De Paris rond is,
heeft het terras de hele dag zon.
Café Brasserie de Paris bevindt
zich in het centrum van Rot
terdam, vlakbij het Havenzie
kenhuis en het bekende tropi
sche zwembad aan de
Maasboulevard. De Paris ligt
precies tussen de Oude Haven
en de Oostzeedijk, dé twee uit
gaanscentra van Rotterdam.
Een parkeerplaats is in de buurt
meestal snel te vinden.