Open dag Heineken
Bouwadviesbureau
Zonder pas geen toegang
Micro helderbier-
filter geïnstalleerd
Zoeterwoude De microbrou
werij van Research Develop
ment in Zoeterwoude heeft
sinds kort een nieuw helder-
bier-filter. "We hadden er een,
maar daarmee konden we de re
aliteit niet nabootsen. Met de
nieuwe installatie kunnen we
dat wel", aldus Ludo Pesman,
de chef van de kleine brouwe
rij. De oude installatie was
handbediend. De nieuwe is
computergestuurd.
De microbrouwerij produceert
brouwsels met een grootte van
5,5 liter. "Het grote voordeel
van de micro-brouwerij is dat
we op kleine schaal kunnen on
derzoeken wat er in het 'groot'
gebeurt, als we iets wijzigen in
het brouwproces. Wanneer je
zoiets zou uitproberen in de
echte brouwerij, loop je de kans
dat je enorme onkosten maakt.
Wanneer hetzelfde experiment
hier mislukt, blijft de schade
zeer beperkt", vervolgt Ludo.
De onderzoeken in de micro
brouwerij leverden zoveel
bruikbare informatie op, dat de
wens om ook praktijkgerichte
Zoeterwoude Heineken-me-
dewerkers, externe relaties en
andere genodigden konden
woensdag 20 mei het nieuwe
onderkomen van het Heineken
Bouwadviesbureau bewonde
ren. De medewerkers van deze
afdeling werken nu in de voor
malige computerzaal in Zoe
terwoude. Deze is de afgelopen
weken met steun van de Inter
ne Dienst omgetoverd in een re
presentatieve, moderne en
functioneel ingerichte ruimte,
waar iedere adviseur een eigen
werkplek heeft gekregen. De af
deling heeft bovendien de be
schikking over een tekenkamer
met moderne apparatuur en ei
gen reprodulctie-mogelijkhe-
De n Bosch Sinds kort heeft
iedereen die het brouwerijter
rein in Den Bosch op wil een ge
codeerd pasje nodig. "De Bos
sche Heineken-medewerkers
hebben toegang via hun perso-
neelspas. Voor tijdelijke krach
ten en bezoekers hebben we
speciale pasjes", vertelt project
leider Tiny Laros van de Inter
ne Dienst. De maatregel ver
hoogt de kwaliteit van de
toegangscontrole.
Voor de meeste (produktie)me-
dewerkers geldt dat ze eerst
hun auto parkeren bij het kan
toorgebouw. Via de loopbrug
over de verkeersweg tussen het
brouwerijterrein en het kan
toorterrein kan veilig worden
overgestoken, nadat toegang is
den. Ook is er een speciale do-
cumentatie-kamer aanwezig
en kunnen de medewerkers
hun externe relaties en op
drachtgevers voortaan in een
aparte vergaderzaal ontvangen.
bierfiltraties te kunnen doen
steeds groter werd. René Kop
pers (nu technoloog in de proef-
brouwerij in Zoeterwoude)
kreeg vorig jaar de opdracht een
klein formaat helderbier-filter
te bouwen. Hij stelde deze sa
men uit onderdelen die veelal
verkregen met het pasje. Dat
was al zo. Nieuw is dat je, aan
gekomen bij het poortcontole-
gebouw, nu eerst door een van
de drie tourniquettes moet die
daar sinds kort staan.
Nadat de pas door de terminal
is gehaald kan worden doorge
lopen. Tiny Laros: "Een uit
zendkracht die één week bij
ons komt werken, krijgt ook
een pasje voor één week. De
Heineken-medewerkers steken
bij het verlaten van het terrein
hun pas bij de tourniquettes in
een 'motor-lezer' (eenzelfde als
bij een geldautomaat, red.). Zij
krijgen hun pas elke keer terug.
De pas van genoemde uitzend
kracht wordt na een week door
het apparaat 'ingeslikt'."
speciaal moesten worden ver
vaardigd. Dit vanwege het niet
gangbare, kleine formaat èn de
gewenste flexibiliteit. Essentië
le onderdelen, als het slurryvat
en het filter zelf, zijn gemaakt
door Cor Kuyvenhoven van de
werkplaats in Zoeterwoude.
